Erst Imbiss, dann Wald-Biergarten? „Grill des Hauses“ in Schieder geöffnet

Schieder-Schwalenberg. Die südostlippische Gastronomie-Szene ist in Bewegung. Es gibt einen neuen Imbiss in Schieder.

Noch recht frisch von Braunschweig nach Schieder gezogen sind Ali Caliskan und Sabrina Kleinjans. Sie haben sich mit ihrem Gastronomiebetrieb &bdquo;Grill des Hauses" am Ortsausgang von Schieder selbstständig gemacht. Das Gebäude, in dem früher einmal die &bdquo;Schnitzeldiele" untergebracht war, stand lange leer. &bdquo;Zufällig sind wir bei einer Sonntagsfahrt auf das Haus aufmerksam geworden", berichtet Kleinjans, wie es sie nach Schieder verschlug. Der Besitzer sei gerade beim Renovieren gewesen, einen Pächter hatte er noch nicht.

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Erfahrung aus Emmerthal Glück für das Paar, das bereits Erfahrung in der Gastronomie hat und unter anderem in Emmerthal und bei Helmstedt einen Imbiss betrieb. Das neue Geschäft, das täglich geöffnet hat, bietet das volle Imbiss-Programm – von Burger über Pizza, Rollos und Grillteller, aber auch Vegetarisches. Die Speisen kann man vor Ort verzehren – 26 Sitzplätze mit Service gibt es - oder abholen. Einen Bringservice gibt es nicht.

Bald ein Wald-Biergarten? Die beiden Betreiber haben Pläne: Ab Sommer möchten sie nebenan gerne einen Wald-Biergarten eröffnen, auf der anderen Seite steht schon ein Container, der als Gyros-Stand dienen solle – bislang sind weder der Verkauf aus dem Container heraus noch der Biergarten genehmigt, aber Caliskan und Kleinjans sind zuversichtlich, dass ihre Erweiterungswünsche Zustimmung finden.

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