Bauern suchen dringend Helfer für die Spargelernte

Düsseldorf/Herford. Es gibt zu wenig Erntehelfer auf den Spargelfeldern in NRW. &bdquo;Es hat sich in den letzten beiden Jahren noch mal verschlechtert", sagte der Berater der Landwirtschaftskammer NRW für die Spargelbetriebe, Ralf Große Dankbar. Grund dafür ist nicht die Bezahlung, sondern die florierende Wirtschaft.

Die meisten Erntehelfer kämen aus Polen und Rumänien. Nachdem die Konjunktur dort angezogen habe, bekämen viele Erntehelfer keinen Urlaub mehr – und auch keine Jobgarantie für die Zeit danach. &bdquo;Das Risiko ist denen jetzt zu groß", erklärte Große Dankbar. In den Spargelbetrieben könnten demnach bis zu fünf Prozent beim Erntepersonal fehlen.

Denn auch in anderen Branchen werden Hilfsarbeiter gesucht und so wird bereits in den Heimatländern um die Arbeitskräfte gebuhlt. Helfer aus Deutschland könnten nicht gewonnen werden: &bdquo;Die kommen mal einen Tag oder auch zwei, dann erscheinen die nicht mehr", so Große Dankbar.

Wie läuft das beim Spargelstechen? Sehen Sie selbst im Video von 2018: Stundenlohn von bis zu 18 Euro Die Personalnot trifft allerdings nicht alle Betriebe gleichermaßen. Spargelanbauer Constantin von Laer (Herford) etwa sagt: &bdquo;Wir haben keine Not. Allerdings arbeiten wir auch seit Jahren mit derselben Mannschaft zusammen, das Vertrauen ist auf beiden Seiten groß. Und wir sind ein kleiner Betrieb. Während der Erdbeer- und Spargelsaison arbeiten hier 150 Erntehelfer". Dass die Spargelstecher wieder zum selben Betrieb kommen, ist keine Seltenheit, sagt Große Dankbar. &bdquo;Die fragen dann Nachbarn, Freunde und Bekannte und so bildet sich dann ein Team."

Bei größeren Betrieben werden allerdings bis zu rund 3.000 Helfer benötigt – und die sind zunehmend schwerer zu finden. Dabei sei die Bezahlung gar nicht schlecht, heißt es in der Branche. Zum Mindestlohn von 9,19 Euro kommen oft Prämien und Zuschläge, sodass ein Spargelstecher auf einen Stundenlohn von 18 Euro kommen könne.

In ihrer Not setzten die Betriebe immer häufiger Maschinen ein, sagt Große Dankbar: &bdquo;So kann man Erntekraft einsparen." Bei den Maschinen-Herstellern gebe es eine verstärkte Nachfrage. Auch von Laer hat sich eine solche Maschine schon angeschaut. &bdquo;Sie scannt den Damm und sticht dann vollautomatisch die Spargelstangen ", erklärt er das System, dass rund 800.000 Euro kostet und noch in der Prototyp-Phase ist.

Ein wenig Entlastung könnte den Bauern ausgerechnet der Brexit bescheren: Viele Polen, die früher in Deutschland arbeiteten und wegen besserer Löhne nach England gegangen sind, klopfen nun wieder bei den Betrieben an.

Mit Material der dpa.

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