Süßwarenhersteller Storck hält an Plastikverpackungen fest

Bielefeld/Köln. Süßes – ja gerne, aber Plastikmüll – nein danke. Obwohl Süßigkeiten in Deutschland beliebt wie eh und je sind, ist das viele Plastik, in das die Leckerein gewickelt sind, mittlerweile kontrovers. Zum Start der Süßwarenmesse ISM Cologne in Köln gibt es gar Proteste von Umweltschützern. Auf der Messe präsentieren Süßwaren- und Snackhersteller einem Fachpublikum Trends ihres süßen Metiers. Doch der Süßwarenhersteller Storck setzt trotzdem weiterhin auf Plastik.

Für die Protestierenden in Köln ist der Fall klar: Sie fordern einen &bdquo;Systemwechsel" für Süßigkeitenverpackungen. &bdquo;Der Umbruch muss jetzt stattfinden", fordert die Verpackungs-Referentin bei Greenpeace, Viola Wohlgemuth. Sie fordert kompostierbare Verpackungen und mehr Möglichkeiten zum unverpackten Einkaufen. Denn gerade Süßigkeiten sind oft stückchenweise verpackt und produzieren so beim Verzehr viel Plastikmüll.

Hygiene und Geschmack als Grund So ist es zum Beispiel bei den &bdquo;Riesen"-Schokodrops von Storck. Jedes einzelne Bonbon ist einzeln verpackt. Laut dem Unternehmen sei das aber gerechtfertigt. &bdquo;Verpackungen sind für Süßwaren unverzichtbar und können sogar entscheidend für die Qualität der Produkte sein", heißt es von Bernd Rößler, dem Pressesprecher des Unternehmens. Die Plastikverpackung schütze die kleinen Leckerlis vor Verunreinigung von außen, sei daher für die Hygiene wichtig und würde eine gute Haltbarkeit der Produkte gewährleisten. &bdquo;Das feine, sensible Aroma und der Feuchtigkeitsgehalt der Produkte dürfen nicht verloren gehen", sagt Rößler weiter. Für diese Zwecke böten sich vor allem Kunststoffmaterialien an. Alternativen wie Papier seien hingegen zu durchlässig für diesen Zweck.

Die Kontroverse um Plastik lässt Storck aber dennoch nicht unberührt. &bdquo;Wir bemühen uns ressourcenschonende Lösungen zu verwenden", heißt es von Storck weiter. Grundsätzlich sei man für neue, ähnlich wie Plastik ihren Zweck erfüllende Verpackungslösungen offen. Dabei geht das Interesse des Unternehmens in Richtung Recycling. &bdquo;Bei Verpackungsmaterialien auf die stoffliche Wiederverwertbarkeit zu achten, erscheint uns von hervorgehobener Bedeutung zu sein", sagt Rößler.

Unverpackt-Läden vor bürokratischen Hürden Der Großteil der Deutschen macht sich mittlerweile Gedanken darüber, wie stark Lebensmittel verpackt werden. Das Marktforschungsinstitut Nielsen hat dazu 11.000 deutsche Haushalte befragt. 71 Prozent der Befragten gaben an, beim Einkaufen darauf zu achten, mit möglichst wenig Verpackungen aus dem Laden zu gehen. Bei einer ähnlichen Umfrage vor drei Jahren gaben dies noch zehn Prozent weniger an.

Die Aktivisten in Köln haben schon konkrete Forderungen, wie ein verpackungsfreierer Einkauf näherrücken könnte. &bdquo;Es muss Rechtssicherheit geschaffen werden, damit unverpacktes Einkaufen einfacher wird", sagt Wohlgemuth. Denn bisher stelle die sogenannte Beweislast ein bürokratisches Hindernis für Supermärkte dar, die gerne mehr Waren verpackungslos verkaufen möchten. Durch die Beweislast müssten Händler die ausreichenden Hygiene-St

100 Euro für Süßes im Jahr Menschen in Deutschland haben im vergangenen Jahr im Schnitt mehr als 102 Euro pro Kopf für Süßigkeiten ausgegeben. Das sind gut zwei Prozent mehr als 2018, wie aus einer Schätzung des Bundesverbands der Deutschen Süßwarenindustrie hervorgeht. Jeder kaufte damit im vergangenen Jahr knapp 31 Kilogramm an Schokolade, Backwaren, Eis oder Knabberzeug. 2019 erzielte die Süßwarenbranche einen Umsatz von rund 12,5 Milliarden Euro. andards noch umständlich nachweisen.

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