Tortenfee in Gütersloh bekommt Aufträge aus der ganzen Welt

Gütersloh. Monique Ascanelli ist eine Powerfrau. Stillsitzen, entspannen, nichts tun? Ganz ungern. Lieber lässt sie ihrer Kreativität freien Lauf, plant neue Projekte, ist aktiv. &bdquo;Meine Freundinnen fragen mich oft, wie ich das alles schaffe“, sagt Ascanelli und muss lachen, &bdquo;aber mein Geheimnis ist, dass ich einfach Spaß habe. Ich liebe das, was ich tue.“

Monique Ascanelli arbeitet seit vielen Jahren bei Bertelsmann. Sie betreut große Musik-Kunden – vor allem im Ausland. Ein Vollzeit-Job, der ihr viel abverlangt – der sie aber nicht daran hindert, in ihrer Freizeit das zu machen, wofür sie brennt: Backen und Verzieren. Die 43-Jährige ist eine wahre Tortenfee. Vor allem im Verzieren ist sie eine Meisterin.

Es gibt fast nichts, was Monique Ascanelli nicht aus Fondant (eine weiche Zuckermasse) herstellen kann. Beigebracht hat sie sich ihre Fertigkeiten tatsächlich selbst. &bdquo;Ich habe schon früher gerne mit Knete gespielt, und jetzt ist es halt die Zuckermasse.“

15.000 Menschen folgen der Gütersloherin bei Instagram Trotz oft stundenlanger Fingerarbeit sind ihre Nägel immer perfekt lackiert. &bdquo;Na, das muss aber auch so“, sagt sie und lacht, &bdquo;schließlich sieht man meine Hände ja auf den meisten meiner Fotos.“ Sie ist eben eine Perfektionistin. Eine, die genau weiß, was sie will.

Mittlerweile ist Ascanelli in der Torten- und Back-Branche als &bdquo;The Cake Topper“ ein kleiner Star geworden. Ihrem Instagram-Kanal, auf dem sie regelmäßig Fotos und kurze Videos von der Herstellung ihrer Torten-Dekorationen hochlädt und den sie komplett alleine betreut, folgen mehr als 15.000 Menschen.

Ascanelli war schon in TV-Shows zu sehen, sie gibt regelmäßig Kurse für Hobbybäcker und darüber hinaus hat sie in den vergangenen Jahren mehrere Backbücher herausgebracht. Ihre Werke werden mittlerweile in viele Sprachen übersetzt und sind auch international gefragt.

Viele Produkte liefert die Tortenfee sogar persönlich aus Mit vielen Bildern und Schritt-für-Schritt-Anleitungen können Hobbybäcker damit Torten, Cupcakes und Co. nachbacken. Ein besonderer Hype ist um ihr Werk &bdquo;Backen für Potterheads“ entstanden. Darin zeigt Ascanelli unter anderem eine aufwendig dekorierte Hogwarts-Torte, Nimbus Cake-Pops oder Steinkekse.

Heute bekommt die Tortenfee Aufträge aus der ganzen Welt: Australien, Dubai, England. Viele Kunden im Ausland wollen Verwandten oder Freunden hier in Deutschland mit Ascanellis Backkünsten eine Freude machen.

Die meisten Produkte in der Region liefert die Gütersloherin dann sogar selbst aus. Flache Kekse verschickt sie auch. Konkrete Vorgaben bekommt Ascanelli dabei allerdings in den seltensten Fällen. &bdquo;Vieler meiner Kunden nennen mir eine grobe Richtung und lassen mir sonst freie Hand. Das liebe ich. Dann kann ich mich kreativ austoben.“

Sie hat ihre Tochter drei Jahre lang nicht gesehen Mittlerweile hat sich Monique Ascanelli zuhause in ihrer Innenstadt-Wohnung ein wahres Back-Paradies eingerichtet. Sie ist komplett ausgestattet: Dekoration, Werkzeug, Fotoequipment – alles hat seinen Platz. Seit 18 Jahren lebt sie jetzt schon e in Deutschland. Geboren ist sie in Australien, aufgewachsen in Argentinien .

In Gütersloh hat sie zwar eine – wie sie selbst sagt – &bdquo;dritte Heimat“ gefunden, doch die Sehnsucht nach ihrer Familie ist groß. Drei Jahre hat sie ihre Tochter nicht gesehen. Die 26-Jährige lebt in Sydney.

Die Corona-Pandemie hat Besuche in den vergangenen Jahren unmöglich gemacht. &bdquo;Ich vermisse sie sehr und freue mich, sie bald endlich wieder in die Arme schließen zu können.“

Zuerst geht es nach Argentinien Zuerst steht aber eine andere Reise in Ascanellis Terminkalender. Anfang des Jahres wird sie für einige Monate zu ihren Eltern nach Argentinien fliegen und die Zeit dort in vollen Zügen genießen.

&bdquo;Ich muss aber gestehen, dass ich schon überlege, ein bisschen Fondant mit einzupacken“, sagt sie und schmunzelt, &bdquo;wer weiß, welche Ideen ich unterwegs habe.“ Nichtstun ist für Monique Ascanelli eben keine Option.

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