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Wilde Küche: So kommen Hobby-Köche an Wildbret aus der Region

Mareike Köstermeyer

Durch wachsendes Bewusstsein für Tierwohl und Regionalität wird der Rehbraten immer beliebter. - © picture alliance / Zoonar
Durch wachsendes Bewusstsein für Tierwohl und Regionalität wird der Rehbraten immer beliebter. (© picture alliance / Zoonar)

Trotz heimischen Angebots gibt es im Supermarkt Rehkeule und Wildschweinrücken aus anderen Ländern. Woran die regionale Vermarktung scheitert.

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