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Brainfood: Diese Snacks liefern Energie am Schreibtisch

Sabine Meuter

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Gesunde Fettsäuren, viel Gemüse, komplexe Kohlenhydrate: Eine ausgewogene Ernährung schmeckt auch den grauen Zellen. - © Christin Klose/dpa-tmn
Gesunde Fettsäuren, viel Gemüse, komplexe Kohlenhydrate: Eine ausgewogene Ernährung schmeckt auch den grauen Zellen. (© Christin Klose/dpa-tmn)

Lernstoff muss in den Kopf - oder viele To-dos am Schreibtisch erledigt werden. Doch plötzlich kommt der Leistungsknick. Warum ein Käsebrot dann der bessere Snack ist als ein Schokoriegel.

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