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Eingefettetes Backblech spart schädliches Backpapier

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Aufgepasst in der Weihnachtsbäckerei: PFAS-haltiges Backpapier kann gesundheitsschädliche Dämpfe abgeben. Alternativen wie eingefettete Bleche sind umweltfreundlicher. - © Christin Klose/dpa-tmn
Aufgepasst in der Weihnachtsbäckerei: PFAS-haltiges Backpapier kann gesundheitsschädliche Dämpfe abgeben. Alternativen wie eingefettete Bleche sind umweltfreundlicher. (© Christin Klose/dpa-tmn)

Kennen Sie PFAS? Über viele Wege können diese giftigen Chemikalien in unseren Körper kommen. Zum Beispiel auch durch Backpapier. Tipps für vernünftigen Gebrauch und Alternativen.

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