Südtirol: Frischer Wind im Genießerparadies

Bernhard Krieger am 23.09.2022 um 17:00 Uhr

Eine der Kreationen im Drei-Sterne-Restaurant St. Hubertus in St. Kassian: Kalbsbries und Lärchenzapfen. - © Marco Sartor/Rosa Alpina – St. Hubertus/dpa-tmn — Eine der Kreationen im Drei-Sterne-Restaurant St. Hubertus in St. Kassian: Kalbsbries und Lärchenzapfen. (© Marco Sartor/Rosa Alpina – St. Hubertus/dpa-tmn)

Goldgelbe Weinstöcke, tiefgrüne Almen, schneebedeckte Gipfel. In Südtirol zieht der Herbst ein, in seine Weinkeller und Küchen dagegen der Frühling: Rund um Meran und Bozen gibt es Generationswechsel.

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