Nur noch gelegentlich Fleisch: Der Trend geht zum Flexitarismus

Die Deutschen produzieren und essen immer weniger Fleisch. Ganz fleischlos sieht die Zukunft dennoch nicht aus. Fleischalternativen werden beliebter.

Leonie Habisch

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Hätten Sie es erkannt? Die gezeigten Produkte sind vegan. Die Deutschen essen weniger Fleisch, viele probieren dafür fleischlose Ersatzprodukte aus. - © Dpa
Hätten Sie es erkannt? Die gezeigten Produkte sind vegan. Die Deutschen essen weniger Fleisch, viele probieren dafür fleischlose Ersatzprodukte aus. (© Dpa)

Die Deutschen produzieren und essen immer weniger Fleisch. Ganz fleischlos sieht die Zukunft dennoch nicht aus. Fleischalternativen werden beliebter.

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