So will Jan Diekjobst den Detmolder Hof auf Vordermann bringen

Jana Beckmann

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Vor seiner Wirkungsstätte: Jan Diekjobst (25) ist der neue Pächter des Detmolder Hofs. Mit seinem jungen Team möchte er neue Akzente in dem Traditionshaus setzen. - © Vera Gerstendorf-Welle
Vor seiner Wirkungsstätte: Jan Diekjobst (25) ist der neue Pächter des Detmolder Hofs. Mit seinem jungen Team möchte er neue Akzente in dem Traditionshaus setzen. (© Vera Gerstendorf-Welle)

Jan Diekjobst übernimmt das Hotel-Restaurant und kehrt in die Heimat zurück. Zuvor hat der Koch zehn Jahre lang in Spitzenhäusern Erfahrungen gesammelt.

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