Tilo Hölscher hat sich im „Roots meets Pizzabox“ ganz der Pizza verschrieben - egal ob klassisch, vegan oder glutenfrei. Dabei kam der Landschaftsgärtner und Sonderpädagoge eher zufällig zur Gastronomie. Und geht selbst gern zum Inder.
„Von Wirt zu Wirt“
Im ältesten Detmolder Bierkeller gibt’s fränkisches Bier - und ungewöhnliche Pizza
