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Dry January, Veganuary: Wie Trends für leere Stühle in Lippes Gastronomie sorgen

Janet König

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Noch ein Gläschen gefällig? Im Januar sind viele Menschen eher zurückhaltend, was ihr Konsumverhalten angeht. Das spürt nicht zuletzt auch die lippische Gastronomie. - © Pixabay
Noch ein Gläschen gefällig? Im Januar sind viele Menschen eher zurückhaltend, was ihr Konsumverhalten angeht. Das spürt nicht zuletzt auch die lippische Gastronomie. (© Pixabay)

Kein Alkohol, kein Fleisch, kein Schlemmen. Viele Menschen versuchen gerade im Januar, einen Gang zurückzuschalten. Das schlägt sich auch in den Umsätzen in Lippes Gastronomie nieder.

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