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Wie dieser Leopoldshöher Schokolade mit Liebe herstellt

Gunter Held

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Kir-Royal-Trüffel sind immer noch beliebt. Doch immer mehr Kunden von Achim Deppermann wünschen Pralinen ohne Alkohol. Foto: Gunter Held - © Gunter Held
Kir-Royal-Trüffel sind immer noch beliebt. Doch immer mehr Kunden von Achim Deppermann wünschen Pralinen ohne Alkohol. Foto: Gunter Held (© Gunter Held)

Achim Deppermann produziert kleine Köstlichkeiten und gibt sein Wissen über die Herstellung von Pralinen in Seminaren weiter. Dubai-Schokolade allerdings sucht man vergebens.

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