„RTL“ deckt Schimmelproblem in Detmolder, Herforder und Bielefelder Kaufland-Filialen auf

Herford/Detmold. Schimmel, undichte Kühlregale samt riesiger Wasserlachen, abgelaufene Lebensmittel, Mäuse in der Nähe von Backwaren und gefährliche Bakterien: Die Liste der Missstände in zahlreichen deutschen Kaufland-Filialen ist lang. Das zeigt zumindest eine aktuelle Recherche vom &bdquo;Team Wallraff“ in Zusammenarbeit mit dem &bdquo;Stern“, die am Donnerstagabend veröffentlicht wurde. Auch in der Herforder Filiale an der Werrestraße haben die Reporter Hygienemängel festgestellt. Der Konzern reagiert.

Der heimische Supermarkt wird in der knapp zweistündigen Reportage auf &bdquo;RTL“ sogar namentlich erwähnt. Offenbar haben die Reporter hier in den Kühltruhen einen extremen Schimmelbefall festgestellt, ebenso wie in weiteren 40 von den insgesamt 50 geprüften Kaufland-Märkten. Auch Bielefeld und Detmold gehören zu den am stärksten beanstandeten Filialen in puncto Schimmel.

Lebensmittelkontrolleur Bernd Stumm sagt in der Sendung: &bdquo;Wenn ich meine Kühlung wöchentlich gründlich reinigen würde, dann hätten wir so etwas nicht.“ Fest stehe aber offenbar, dass in vielen Kaufland-Märkten zu wenig Personal im Einsatz sei und es somit keine Zeit für aufwendige Putzaktionen gebe. In einem der überprüften Supermärkte sei beispielsweise lediglich eine Reinigungskraft im Einsatz und müsse sich um eine Fläche von rund 3500 Quadratmetern kümmern.

Zwei &bdquo;RTL“-Reporterinnen recherchieren undercover in Kaufland-Märkten Zahlreiche Reporter waren für ihre Recherche, die im vergangenen Jahr gestartet ist, in zwölf Bundesländern unterwegs und deckten so die Mängel auf. Zwei von ihnen dokumentierten in Undercover-Einsätzen in Bad Tölz und im saarländischen Homburg zudem unter anderem, wie schimmelige Lebensmittel in den Verkauf gelangen, Kühlketten unterbrochen werden und mangelnde Hygienemaßnahmen die Lebensmittelsicherheit riskieren.

Am Tag nach der TV-Ausstrahlung findet sich auf den ersten Blick kein Schimmel mehr in den Kühl- und Gefriertruhen – das zeigt ein kurzer Besuch der Redaktion in der Filiale an der Werrestraße. An einzelnen Stellen finden sich allerdings immer noch Krümel und Puderzuckerreste, offenbar von einer aufgeplatzten Zitronen-Kuchenverpackung. Zweimal stehen über einen längeren Zeitraum auch Gefriertruhen offen, was im schlimmsten Fall zu einer Unterbrechung der Kühlkette führen kann.

Im Käseregal liegt zudem eine von der Kühltruhe abgefallene Abdeckung, die an der Klebeseite mit Staub und Krümeln behaftet ist.

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Kaufland in Herford wird für einen Millionenbetrag renoviert Erst 2017 ist die Herforder Filiale für einen einstelligen Millionenbetrag grundsaniert worden. Modernisiert worden ist unter anderem der Eingangsbereich des Supermarkts. Geblieben sind damals die Wurst- und eine Käsetheke, neu hinzugekommen waren eine Antipasti- sowie eine Fleischbedienungstheke. Eröffnet hat der Markt bereits im Jahr 1998.

Auf Redaktions-Nachfrage möchte sich die Herforder Filialleitung nicht äußern. &bdquo;Wir sagen dazu gar nichts“, heißt es. Gegenüber dem &bdquo;Stern“ sagt eine Sprecherin, man nehme die Recherchen ernst. Die aufgedeckten Mängel entsprächen &bdquo;definitiv nicht unseren Vorgaben“.

Inwieweit die Herforder Filiale auch Probleme mit auslaufenden Kühltruhen oder anderen Hygienemängeln hat, lässt &bdquo;RTL“ auf Nachfrage offen. Auf einer Online-Karte wird der Herforder Kaufland-Markt lediglich allgemein als &bdquo;beanstandete Filiale“ ausgewiesen.

Eklatante Mängel in Detmolder Kaufland-Supermarkt Ebenfalls in der Reportage erwähnt wird die Detmolder Kaufland-Filiale an der Ernst-Hilker-Straße. Rund um die Gefriertruhen stehen Pfützen. Mit Papiertüchern werde versucht, das Wasser aufzusaugen. &bdquo;Die Theken sind vermutlich undicht“, heißt es. Zudem seien mehrere Scheiben der Kühltruhen beschlagen und vereist.

Ähnliches finden die Reporter in 80 Prozent der 50 geprüften Filialen. Ob auch Herford darunter ist, ist offen. Fest steht: Die Filiale in der Werrestadt hat bereits neue und moderne Kühl- und Gefriertruhen, was solche Mängel unwahrscheinlicher macht.

Auch in Bielefeld sind teils eklatante Mängel festgestellt worden. Wie in Detmold würden die Kühl- und Gefriertruhen auslaufen und zu Pfützen auf dem Boden führen. Kaufland hat seine beiden Filialen in Bielefeld vor einigen Jahren von Real übernommen und im Schnellverfahren umgelabelt. Schon zu Real-Zeiten merkten Besucher Mängel an den Truhen an.

Kaufland arbeitet Missstände auf – zwei Filialen geschlossen Mittlerweile hat Kaufland offiziell Stellung zu den Recherchen genommen. Darin heißt es: &bdquo;Bereits vor der Berichterstattung haben wir die Vorfälle umfassend überprüft und Maßnahmen zur Behebung der Mängel eingeleitet“. Ein Großteil sei mittlerweile behoben.

Außerdem laufe aktuell eine umfassende und detaillierte Aufarbeitung, wie es zu diesen Vorfällen habe kommen können. Nach Informationen der &bdquo;Bild“-Zeitung treffen sich an diesem Freitag zudem die Kaufland-Chefs, um die Vorwürfe aufzuarbeiten.

Hinter verschlossenen Türen würde, laut &bdquo;Bild“, zudem seit Wochen schon ein &bdquo;umfassendes Maßnahmenpaket“ für die nach eigenen Angaben mehr als 770 Kaufland-Filialen in Deutschland erarbeitet. Die beiden Filialen in Bad Tölz und Homburg sind mittlerweile geschlossen worden, die erste für eine Woche, die zweite mindestens bis Herbst. In Bad Tölz ist zudem der Hausleiter entlassen worden. Auch Mitarbeiter, die sich nicht an die internen Vorschriften gehalten haben, sind freigestellt worden.

Der 5-Punkte-Plan von Kaufland im Überblick Am Freitagmittag hat Kaufland einen 5-Punkte-Plan veröffentlicht, der die aktuellen Missstände beheben und künftige verhindern soll. Demnach will der Konzern:

Jedes Jahr eine halbe Milliarde Euro in neue Kühlmöbel investieren Alle Filialen grundreinigen Ein externes Institut zur Qualitätssicherung einsetzen Die Filiale in Homburg grundlegend sanieren In Bad Tölz ein neues Führungsteam aufbauen Die Grundreinigung in Herford soll bereits in den kommenden Wochen erfolgen.

Kaufland gehört zur Schwarz-Gruppe Kaufland hat seinen Hauptsitz in Neckarsulm im Norden Baden-Württembergs. Die Supermarktkette hat nach eigenen Angaben über 90.000 Beschäftigte in Deutschland. Kaufland ist wie der Discounter Lidl ein Tochterunternehmen der Schwarz-Gruppe.

Eigentümer der Gruppe ist Dieter Schwarz – dem laut dem US-Magazin Forbes reichsten Deutschen. Forbes schätzt das Vermögen von Schwarz im Jahr 2024 auf rund 41 Milliarden US-Dollar. 2023 war noch Klaus-Michael Kühne, Ehrenvorsitzender des Logistik-Imperiums Kühne & Nagel, auf Platz 1, erst dann folgte Schwarz.

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