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Schimmel im Supermarkt: Wie oft werden die Läden in Detmold eigentlich kontrolliert?

Jana Beckmann

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Ob Kühltheken, Frischeinseln oder Regale - dort, wo die Verbraucher einkaufen, wird von Lebensmittelkontrolleuren in regelmäßigen Abständen kontrolliert. Und auch darüber hinaus. - © picture alliance/dpa
Ob Kühltheken, Frischeinseln oder Regale - dort, wo die Verbraucher einkaufen, wird von Lebensmittelkontrolleuren in regelmäßigen Abständen kontrolliert. Und auch darüber hinaus. (© picture alliance/dpa)

Die Lebensmittelüberwachung ist für Überprüfungen zuständig. Wie oft die Mitarbeiter vorbeischauen, können Unternehmen mit beeinflussen. Was das bedeutet und warum Probleme manchmal erst mit Zeitverzögerung auffallen.

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