Nach Schimmelskandal: Jetzt äußert sich der Herforder Kaufland-Chef

Herford. Eine Woche ist vergangen, seitdem eine &bdquo;RTL“-Reportage teils massive Hygienemängel in 50 Kauflandmärkten bundesweit offen gelegt hat. Auch die einzige Kaufland-Filiale im Kreis Herford an der Werrestraße ist betroffen. Laut den Undercover-Reportern ist hier vor allem ein eklatanter Schimmelbefall der Kühl- und Gefriertruhen dokumentiert worden. Das Überraschende: Offizielle Behörden-Checks können den Vorwurf des &bdquo;Team Wallraffs“ bisher nicht bestätigen.

Auf NW-Anfrage hat sich nun der Herforder Filialleiter Thorsten Wegner zu Wort gemeldet. Er verspricht: &bdquo; Die Kunden können bei uns bedenkenlos einkaufen. Im Umgang mit Lebensmitteln haben Sauberkeit und Hygiene sowie eine einwandfreie Produktqualität oberste Priorität.“ Sein Team und er würden jeden Tag ihr Bestes geben, um dieses Kundenversprechen einzulösen.

Das Interessante am Statement von Wegner: Mit den exakt selben Worten lässt sich auch der Verkaufsleiter im Kreis Gütersloh zitieren. Auf Nachfrage der dortigen Lokalredaktion bekommt die Redaktion die identischen Zitate, nur mit einem anderen Namen dahinter.

Veterinäramt kann keine Mängel im Herforder Kaufland feststellen Mittlerweile gibt es aber auch erste Zweifel, was die Anschuldigungen und den Wahrheitsgehalt der &bdquo;Team Wallraff“-Recherche gegen Kaufland betrifft. Laut dem Herforder Kreisveterinäramt konnten nämlich bei den Kontrollen in den vergangenen Jahren keine Probleme oder Hygienemissstände festgestellt werden.

So wurde in den Jahren 2022 und 2023 jeweils eine angekündigte Kontrolle durchgeführt, zudem waren die Kontrolleure nachträglich noch einmal aufgrund einer Verbraucherbeschwerde vor Ort und das ohne vorherige Ankündigung. Ergebnis: &bdquo;Die vorgebrachten Mängel konnten nicht festgestellt werden“, so der Kreis auf Nachfrage.

Die Lebensmittelkontrolleure sind verpflichtet, mindestens alle 18 Monate im Herforder Supermarkt aufzuschlagen. Diese sogenannten Plankontrollen werden vorher allerdings immer angekündigt. &bdquo; Darüber hinaus kann es aber auch jederzeit zu anlassbezogenen und damit unangekündigten Kontrollen kommen“, sagt Kreissprecher Patrick Albrecht. &bdquo;Etwa zur Überprüfung der Umsetzung von Rückrufen, EU-Schnellwarnungen, zur Prüfung von Verbraucherbeschwerden oder zur Prüfung von Mängelbeseitigungen.“

Die Hintergründe: &bdquo;RTL“ deckt Schimmelproblem in Detmolder, Herforder und Bielefelder Kaufland-Filialen auf

Video zum Thema: Was im Herforder Kaufland alles auf dem Prüfstand steht Geprüft würden bei solchen Kontrollen neben der baulichen Beschaffenheit, auch die Personal- und Produktionshygiene sowie das Einhalten der Temperatur, etwa in Gefrier- und Kühltruhen.

Auch in diesem Jahr hat es bereits eine angemeldete Plankontrolle gegeben. Am 5. März 2025 war das Veterinäramt vor Ort. Damals konnten - nicht näher bestimmte - &bdquo;geringfügige Mängel“ festgestellt werden.

Darüber hinaus hat es am 7. April, also wenige Tage nach der Ausstrahlung der Undercover-Recherche, im Herforder Kaufland eine spontane Kontrolle gegeben. &bdquo;Hier wurde der konkrete Vorwurf der Journalisten, nämlich Schimmelbefall in Kühlanlagen, untersucht“, sagt Albrecht. &bdquo;Ein solcher Befall konnte aber nicht festgestellt werden.“

Der 5-Punkte-Plan von Kaufland im Überblick Am Freitagmittag, kurz nach der TV-Reportage hat Kaufland einen 5-Punkte-Plan veröffentlicht, der die aktuellen Missstände beheben und künftige verhindern soll. Demnach will der Konzern:

Jedes Jahr eine halbe Milliarde Euro in neue Kühlmöbel investieren Alle Filialen grundreinigen Ein externes Institut zur Qualitätssicherung einsetzen Die Filiale in Homburg grundlegend sanieren In Bad Tölz ein neues Führungsteam aufbauen Die Grundreinigung in Herford soll bereits in den kommenden Wochen erfolgen, wann genau ist aber noch unklar.

Reinigungsorgien bei Kaufland? Das sagen die Undercover-Reporter Recherche im Herforder Kaufland deckt leichte Verunreinigungen auf Eine NW-Recherche vor Ort einen Tag nach dem TV-Bericht hat noch leichte Verunreinigungen in den Kühltruhen festgestellt. So war eine Abdeckung abgefallen, an deren Klebeseite sich zahlreiche Krümel und Staubrückstände angesammelt haben. Auch standen über einen längeren Zeitraum mehrere Gefriertruhen offen.

Spannend bleiben die Fragen, wann der Herforder Markt, wie vom Unternehmen angekündigt, grundgereinigt wird und ob die Sauberkeit über einen längeren Zeitraum bestehen bleiben kann.

Kaufland setzt künftig neben jährlichen Investitionen in Höhe von 500 Millionen, bundesweit auf die Expertise von unabhängigen Instituten. &bdquo;Damit können wir die Hygiene in den Filialen noch zuverlässiger kontrollieren“, heißt es von der Pressestelle des Unternehmens.

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Hohe Hygieneauflagen für den Herforder Kaufland <blockquote class="instagram-media" data-instgrm-permalink="https://www.instagram.com/reel/DIMFblHMHvz/?utm_source=ig_embed&utm_campaign=loading" data-instgrm-version="14" style=" background:#FFF; border:0; border-radius:3px; box-shadow:0 0 1px 0 rgba(0,0,0,0.5),0 1px 10px 0 rgba(0,0,0,0.15); margin: 1px; max-width:540px; min-width:326px; padding:0; width:99.375%; width:-webkit-calc(100% - 2px); width:calc(100% - 2px);"> <path d="M556.869,30.41 C554.814,30.41 553.148,32.076 553.148,34.131 C553.148,36.186 554.814,37.852 556.869,37.852 C558.924,37.852 560.59,36.186 560.59,34.131 C560.59,32.076 558.924,30.41 556.869,30.41 M541,60.657 C535.114,60.657 530.342,55.887 530.342,50 C530.342,44.114 535.114,39.342 541,39.342 C546.887,39.342 551.658,44.114 551.658,50 C551.658,55.887 546.887,60.657 541,60.657 M541,33.886 C532.1,33.886 524.886,41.1 524.886,50 C524.886,58.899 532.1,66.113 541,66.113 C549.9,66.113 557.115,58.899 557.115,50 C557.115,41.1 549.9,33.886 541,33.886 M565.378,62.101 C565.244,65.022 564.756,66.606 564.346,67.663 C563.803,69.06 563.154,70.057 562.106,71.106 C561.058,72.155 560.06,72.803 558.662,73.347 C557.607,73.757 556.021,74.244 553.102,74.378 C549.944,74.521 548.997,74.552 541,74.552 C533.003,74.552 532.056,74.521 528.898,74.378 C525.979,74.244 524.393,73.757 523.338,73.347 C521.94,72.803 520.942,72.155 519.894,71.106 C518.846,70.057 518.197,69.06 517.654,67.663 C517.244,66.606 516.755,65.022 516.623,62.101 C516.479,58.943 516.448,57.996 516.448,50 C516.448,42.003 516.479,41.056 516.623,37.899 C516.755,34.978 517.244,33.391 517.654,32.338 C518.197,30.938 518.846,29.942 519.894,28.894 C520.942,27.846 521.94,27.196 523.338,26.654 C524.393,26.244 525.979,25.756 528.898,25.623 C532.057,25.479 533.004,25.448 541,25.448 C548.997,25.448 549.943,25.479 553.102,25.623 C556.021,25.756 557.607,26.244 558.662,26.654 C560.06,27.196 561.058,27.846 562.106,28.894 C563.154,29.942 563.803,30.938 564.346,32.338 C564.756,33.391 565.244,34.978 565.378,37.899 C565.522,41.056 565.552,42.003 565.552,50 C565.552,57.996 565.522,58.943 565.378,62.101 M570.82,37.631 C570.674,34.438 570.167,32.258 569.425,30.349 C568.659,28.377 567.633,26.702 565.965,25.035 C564.297,23.368 562.623,22.342 560.652,21.575 C558.743,20.834 556.562,20.326 553.369,20.18 C550.169,20.033 549.148,20 541,20 C532.853,20 531.831,20.033 528.631,20.18 C525.438,20.326 523.257,20.834 521.349,21.575 C519.376,22.342 517.703,23.368 516.035,25.035 C514.368,26.702 513.342,28.377 512.574,30.349 C511.834,32.258 511.326,34.438 511.181,37.631 C511.035,40.831 511,41.851 511,50 C511,58.147 511.035,59.17 511.181,62.369 C511.326,65.562 511.834,67.743 512.574,69.651 C513.342,71.625 514.368,73.296 516.035,74.965 C517.703,76.634 519.376,77.658 521.349,78.425 C523.257,79.167 525.438,79.673 528.631,79.82 C531.831,79.965 532.853,80.001 541,80.001 C549.148,80.001 550.169,79.965 553.369,79.82 C556.562,79.673 558.743,79.167 560.652,78.425 C562.623,77.658 564.297,76.634 565.965,74.965 C567.633,73.296 568.659,71.625 569.425,69.651 C570.167,67.743 570.674,65.562 570.82,62.369 C570.966,59.17 571,58.147 571,50 C571,41.851 570.966,40.831 570.82,37.631"> Sieh dir diesen Beitrag auf Instagram an Ein Beitrag geteilt von Punkt 12 | RTL (@punkt12)

Dies solle auch für die Herforder Filiale gelten.Unabhängig davon sollen zudem die Kühlgeräte grundgereinigt werden. Zudem sind die Mitarbeiter angewiesen, &bdquo;zweimal am Tag die Filiale auf Sauberkeit und Hygiene insbesondere in den Frischebereichen und im Bereich der Kühlmöbel zu überprüfen“, heißt es.

Ein Abbruch von Kundenströmen ist übrigens, trotz der aufgedeckten Hygienemängel, zumindest für Herford bisher nicht erkennbar. Eine Umfrage auf NW.de zeigt derweil, dass etwas mehr als 70 Prozent der Befragten die Hygienemängel für inakzeptabel halten, rund acht Prozent sagen dagegen, Mängel seien akzeptabel, wenn sie schnell behoben werden.

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