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Kresse lieber nicht mitkochen

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Kresse - © Foto: Andrea Warnecke
Gartenkresse ist hitzeempfindlich: Am besten streut man die Blätter erst nach dem Kochen übers Essen. (© Foto: Andrea Warnecke)

Kresse regt Appetit und Stoffwechsel an. Hobbyköche sollten dennoch sparsam mit dem Kraut umgehen und daran denken, dass es keine hohen Temperaturen verträgt.

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