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Eisbergsalat: Muss ich wirklich jedes Blatt waschen?

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Auch bei Bio-Salat ist das Waschen notwendig, um auf Nummer sicher zu gehen. - © Benjamin Nolte/dpa-tmn
Auch bei Bio-Salat ist das Waschen notwendig, um auf Nummer sicher zu gehen. (© Benjamin Nolte/dpa-tmn)

Kein Dreck, keine Tierchen: Das Innere eines Eisbergsalats sieht immer so sauber aus. Das Waschen kann man sich da vor der Verarbeitung doch sparen - oder etwa nicht?

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