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«Öko-Test»: Roggen-Vollkornbrot reicht von top bis belastet

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Vier der 20 untersuchten Roggenvollkornbrote fielen bei der «Öko-Test» auf Grund unerwünschter Inhaltsstoffe durch. - © Patrick Pleul/dpa/dpa-tmn
Vier der 20 untersuchten Roggenvollkornbrote fielen bei der «Öko-Test» auf Grund unerwünschter Inhaltsstoffe durch. (© Patrick Pleul/dpa/dpa-tmn)

In Scheiben geschnitten und abgepackt: Roggenvollkornbrot liefert die tägliche Portion Ballaststoffe. Eine gute Wahl in der Regel - aber nicht alle Produkte sind unbedenklich, ergab ein Test.

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