Lippische Landes-Zeitung: Nachrichten aus Lippe, OWL und der Welt
Polen oder Ungarn
Deutsches Gänsefleisch kommt meist aus Osteuropa
Vor dem Martinstag und rund um die Weihnachtszeit steigt traditionell die Nachfrage nach Gänsefleisch. Der Markt wird jedoch nur zu einem geringen Teil aus der hiesigen Produktion bedient.