Adleraugen und gebräunter Teint? Was Karotten (nicht) können

Ricarda Dieckmann

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Schon eine mittelgroße Möhre deckt den empfohlenen Tagesbedarf an Carotin. - © Benjamin Nolte/dpa-tmn
Schon eine mittelgroße Möhre deckt den empfohlenen Tagesbedarf an Carotin. (© Benjamin Nolte/dpa-tmn)

Es ist das Gemüse, das der Osterhase am liebsten wegknabbert: die Karotte. Schließlich gilt das Wurzelgemüse als besonders gesund - vor allem für Augen und Haut. Was ist da dran?

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