Das macht der Verein „Bad Salzuflen kocht über den Tellerrand“

Bad Salzuflen. Gemeinsam kochen, essen und ins Gespräch kommen – darum geht es beim Verein &bdquo;Bad Salzuflen kocht über den Tellerrand“, der seit März 2025 auch in Bad Salzuflen aktiv ist. Gegründet wurde der lokale Ableger von Sabine und Klaus Meding. Die Idee kam eher spontan: &bdquo;Wir wollten etwas Gemeinnütziges machen. Im Fernsehen haben wir einen Beitrag über eine Gruppe in Hamburg gesehen – da war klar: Das wollen wir hier auch“, sagt Sabine Meding.

&bdquo;Über den Tellerrand“ ist eine bundesweit aktive, gemeinnützige Organisation mit Sitz in Berlin. Seit 2013 sind rund 40 Standorte in Deutschland entstanden, dazu Ableger unter anderem in Österreich, Tschechien, Kolumbien und den USA. Alle Gruppen arbeiten eigenständig, verfolgen aber dasselbe Ziel: Menschen mit und ohne Migrationsgeschichte zusammenzubringen. &bdquo;Integration, Austausch und ein echtes Miteinander – darum geht es uns“, betont Klaus Meding. Dass es dabei auch ums Kochen geht, umso besser: &bdquo;Ich bin begeisterter Hobbykoch“, sagt er und lacht.

Von Italienisch bis Persisch Die Gruppe in Bad Salzuflen trifft sich an jedem ersten Freitag im Monat um 17.30 Uhr im Begegnungszentrum der Arbeiterwohlfahrt in Schötmar, Neue Straße 3. Gekocht wird gemeinsam ein Drei-Gänge-Menü. Italienisch, persisch, mexikanisch und ukrainisch standen bereits auf dem Speiseplan. &bdquo;Wir schaffen einen Raum für Begegnung, Austausch und gemeinsames Erleben. Bei uns kommen Menschen verschiedener Kulturen zusammen, um voneinander zu lernen, miteinander zu lachen und vor allem gemeinsam zu genießen“, sagt Sabine Meding.

Der Start verlief schneller als gedacht. Nach dem ersten Kontakt mit dem Berliner Dachverein im März 2025 folgten die organisatorischen Schritte: Räume, Gemeinnützigkeit, erste Fördermittel. Unterstützung kam unter anderem von der Bürgerstiftung Bad Salzuflen. Bereits beim ersten Kochabend im Mai waren rund 15 Teilnehmende dabei, wenig später kamen Gruppen aus einem ukrainischen Sprachkurs hinzu. Werbung wurde zunächst über die AWO, Flyer und die Sozialen Medien gemacht. Heute nehmen regelmäßig mehr als 30 Menschen teil, zu besonderen Anlässen sogar bis zu 45. &bdquo;Inzwischen ist es etwa halb und halb – Menschen, die hier schon lange leben, und Menschen, die neu in der Stadt sind“, sagt Klaus Meding.

Mitgliedschaft oder feste Anmeldung braucht es nicht, die Abende sind kostenfrei. Eine vorherige Anmeldung ist dennoch nötig, damit ausreichend gekocht werden kann. Ein Abend kostet im Schnitt 250 bis 300 Euro, finanziert über Spenden und projektbezogene Förderungen. &bdquo;Ohne Unterstützung geht es nicht, aber wir erleben viel Bereitschaft zu helfen“, so Sabine Meding.

Jedes mal anders Der Ablauf ist immer ähnlich und doch jedes Mal anders. Mal kochen Ehrenamtliche, mal Teilnehmende aus einem bestimmten Land. Einkaufen, Vorbereiten und Kochen gehören für alle dazu. &bdquo;Alle sind eingebunden, niemand sitzt nur daneben“, sagt Klaus Meding. Neben den Kochabenden sind weitere Aktivitäten geplant – von einem Quizabend über ein Boule-Turnier im Schlosspark Schötmar bis hin zu Museumsbesuchen, abhängig von der Finanzierung.

Für Sabine und Klaus Meding ist das Engagement auch eine Antwort auf gesellschaftliche Spannungen. &bdquo;Wenn man sieht, wie schwierig Integration oft diskutiert wird, wollten wir etwas Konkretes tun“, sagt Sabine Meding. Das Fazit nach den ersten Monaten fällt positiv aus: Freundschaften sind entstanden, Gespräche über Herkunft, Alltag und Zukunft gehören inzwischen ganz selbstverständlich dazu.

Gekocht wird immer am ersten Freitag im Monat, aufgrund der Feiertage das nächste Mal aber erst am 6. Februar. Dann wird es einen Quizabend geben. Anmeldungen sind jeweils bis zum Mittwoch (in diesem Fall bis zum 4. Februar) vor dem Termin möglich unter 0175/5797964 oder per E-Mail an badsalzuflen@ ueberdentellerrand.org . Weitere Informationen gibt es online unter &bdquo;Über den Tellerrand Bad Salzuflen“.

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