Detmold. Insgesamt zehn Betriebe sind am Donnerstag mit dem Preis "Meister.Werk.NRW" für meisterhafte Leistungen im Brauhandwerk ausgezeichnet worden - darunter die Detmolder Strate Brauerei.
Die NRW-Landesregierung würdigt mit der Auszeichnung "Meister.Werk.NRW“ bereits seit 2013 herausragende Bäcker- und Fleischerhandwerksbetriebe. Ab diesem Jahr bekommen auch die besten handwerklich geführten Brauereien diese Auszeichnung für besonders gute Produkte, handwerkliches Können, eine verantwortungsvolle Betriebsführung und regionale Verankerung, heißt es in einer Pressemitteilung des Ministeriums.
Zu den Bewertungskriterien des Wettbewerbs für die Brauereibetriebe zählt unter anderem, dass sie regelmäßig selber und nach deutschem Reinheitsgebot brauen und der Hauptteil ihres Bierangebots aus eigener Produktion stammt. Darüber hinaus muss die Brauerei regelmäßig gute Qualitätsbewertungen erzielen. Zusätzliche Kriterien, die positiv in die Bewertung einfließen, sind zum Beispiel die Herstellung von lokalen Bierspezialitäten und bio-zertifiziertem Bier.
Dies sind die Preisträger des Wettbewerbs "Meister.Werk.NRW für das Brauhandwerk 2015":
- Privatbrauerei Strate, Detmold
- Gräflich zu Stolberg'sche Brauerei, Westheim
- Privatbrauerei Moritz Fiege, Bochum
- Privatbrauerei Ernst Barre, Lübbecke
- Warburger Brauerei, Warburg
- Brauerei Heller, Köln
- Fredulux Brau, Duisburg
- Privatbrauerei Bolten, Korschenbroich
- Gleisbrauer, Frechen
- Pfaffen Brauerei Max Päffgen, Lohmar