So steht es aktuell um die Nachfolge im Detmolder Café Elbing

Raphael Bartling am 13.03.2025 um 12:53 Uhr

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Sternekoch Jan Diekjobst hat das Café Elbing zu Beginn dieses Jahres geschlossen, weil er sich verstärkt auf seine Aufgaben im Detmolder Hof konzentrieren möchte. - © Archivfoto: Janet König — Sternekoch Jan Diekjobst hat das Café Elbing zu Beginn dieses Jahres geschlossen, weil er sich verstärkt auf seine Aufgaben im Detmolder Hof konzentrieren möchte. (© Archivfoto: Janet König)

Für den Traditionsbetrieb wird eine Nachfolge gesucht. Noch-Pächter Jan Diekjobst muss einen Rückschlag verkraften - und doch weiterhin guten Mutes.

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