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Kreis Lippe
Kein Grünkohl ohne Lippe: Unsere Region ist einer der größten Produzenten
| von Till Sadlowski

Die Grünkohlernte beginnt schon früh am Morgen. Viele glauben immer noch, dass der Kohl erst nach dem ersten Frost schmeckt. Doch moderne Züchtungen schmecken auch schon im Juli. - © Vera Gerstendorf-Welle
Die Grünkohlernte beginnt schon früh am Morgen. Viele glauben immer noch, dass der Kohl erst nach dem ersten Frost schmeckt. Doch moderne Züchtungen schmecken auch schon im Juli. (© Vera Gerstendorf-Welle)

Das Lipperland versorgt den ganzen Norden mit dem "Nationalgericht". Neben Oldenburg ist die Region der größte Produzent von Grünkohl. Die LZ wirft einen Blick auf die Felder und in die Produktion.

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