Hilfe aus Lemgo: Die Eierschale bleibt jetzt heil

Kreis Lippe . Das ist der Durchbruch, dass es eben keinen mehr geben muss. Zumindest nicht in der Eischale: Bei einer Treffergenauigkeit von 98 Prozent kann nun das Geschlecht eines Kükens ohne Beschädigung der Eierschale bestimmt werden. Das hat Mathematikprofessorin Dr. Helene Dörksen mit ihrem Team am Institut für industrielle Informationstechnik (inIT) der Technischen Hochschule Ostwestfalen-Lippe (TH OWL) ausgetüftelt. Das sei ein wichtiger Meilenstein auf dem Weg zur industriellen Nutzung in Brütereien, schreibt die Hochschule.

Kein Loch im Ei

&bdquo;Bisher mussten wir für den Einsatz der zeitaufgelösten laserinduzierten Fluoreszenzspektroskopie an einer kleinen Stelle des Eis den Kalk der Schale entfernen. Das war aufwendig und gleichzeitig ein erheblicher Stressfaktor für die Embryonen. Jetzt können wir die Eier unbeschädigt scannen“, berichtet die Forscherin. Noch stünden die Ergebnisse der Messreihen nicht endgültig fest. Doch vieles deute darauf hin, dass das verbesserte Verfahren ebenfalls sehr zuverlässige Daten liefere. &bdquo;Damit kommen wir der industriellen Nutzung unseres Verfahrens einen entscheidenden Schritt näher“, sagt die Mathematikerin. Bei einer Versuchsreihe mit 120 Eiern am Institut wurden erst 40, dann 60 Eier zeitgleich untersucht, bis zu 500 müssten es aus Sicht der Industrie schon zeitgleich im Test sein. &bdquo;Unter Laborbedingungen ist das allerdings unrealistisch“, sagt die Professorin. Von industrieller Serienreife könne man erst sprechen, wenn pro Tag 100.000 Eier durchgemessen werden können. Bis es soweit ist, werde es wohl noch drei Jahre dauern. Test vor dem 7. Tag

Das Verfahren selbst ist nicht neu. Hochschulpräsident Professor Dr. Jürgen Krahl hat die Messmethode bereits für die Analyse von Kraftstoffen angewandt. &bdquo;In unserem Fall regt der Lichtstrahl geschlechtsspezifische Substanzen an, die anfangen, zu leuchten. Und hier kommt die Mathematik ins Spiel. Über die von uns entwickelten Algorithmen können wir diese Reaktionen messen“, sagt Helene Dörksen. Die frühzeitige Geschlechtsbestimmung ist für Brütereien wichtig, weil männliche Eintagesküken nicht mehr getötet werden dürfen. Nun können die Betriebe die Hähne vor dem siebten Entwicklungstag im Ei aussondern. So verlangt es das Gesetz. Ob die männlichen Küken dann getötet oder als zucht- und Masthähne genutzt werden, entscheidet der Betrieb. Dank zahlreicher Tierwohlinitiativen werde der Verkauf fleischärmerer Hähne etwa durch höhere Eierpreise kompensiert. Jetzt plant Professorin Dörksen mit ihrem Team ein größer angelegtes Forschungsprojekt, um die Methode, für die sie längst ein Patent angemeldet hat, weiterzuentwickeln. Dafür will sie auch Fördergelder einwerben. &bdquo;Wir werden mit allen Kräften versuchen, voranzukommen und den Entwicklungsprozess zu beschleunigen. Aber wir sind hier auf finanzielle Unterstützung angewiesen“, so die Professorin. Ein Brutei koste zwei Euro, weiterhin müsse man allein 14 Euro für den Messvorgang veranschlagen.

Hilfe aus Lemgo: Die Eierschale bleibt jetzt heil

Das doppelt begabt Huhn: Neue Hühnerrasse legt Eier und setzt Fleisch an

In Oerlinghausen gibt es Federvieh in historischer Kulisse zu sehen

Steigende Nachfrage schon vor Ostern: Wird das Ei zum Luxusgut?

Besuch bei den Osterküken auf dem Biohof im Kreis Höxter

Eier ohne Tierquälerei - worauf Sie achten können

Zieht das Max-Rubner-Institut von Detmold nach Lemgo?

Lippische Landes-Zeitung: Nachrichten aus Lippe, OWL und der Welt

Weiterlesen mit LZplus!

0,99 Euro im ersten Monat

Weiterlesen mit LZplus