Starkes Signal auch für das lippische Gastgewerbe

Kreis Lippe. Der Deutsche Hotel- und Gaststättenverband (Dehoga) Lippe begrüßt ausdrücklich die Zustimmung des Bundesrates zur dauerhaften Absenkung der Mehrwertsteuer auf Speisen in der Gastronomie auf sieben Prozent. Die Neuregelung, die zum 1. Januar 2026 in Kraft trete, schaffe dringend benötigte Perspektiven für die gastronomischen Betriebe in Lippe, erklärt der Verband in einer Pressemitteilung.

&bdquo;Die sieben Prozent Mehrwertsteuer auf Speisen sind die wichtigste Maßnahme zur Stabilisierung und Zukunftssicherung unserer lippischen Restaurants, Cafés und Caterer“, erklärt Holger Lemke, Präsident des Dehoga Lippe. Für diese Entscheidung habe sich der Verband über Jahrzehnte hinweg eingesetzt. Lemke bedankt sich bei den politischen Verantwortlichen auf Bundes-, Landes- und kommunaler Ebene, die diesen Schritt trotz erheblicher Widerstände und schwieriger Haushaltslagen mitgetragen haben.

Die Entscheidung stellt nach Ansicht des Dehoga eine längst überfällige Steuergerechtigkeit her. &bdquo;Lebendige Innenstädte sowie funktionierende Dorfstrukturen in unserem ländlich geprägten Raum gibt es nur mit einer vielfältigen Gastronomie. Unsere Betriebe sichern Arbeitsplätze, Ausbildungsstellen und prägen das gesellschaftliche Leben in Lippe maßgeblich“, wird Lemke in der Mitteilung zitiert.

Auch in Lippe sei die wirtschaftliche Lage vieler Betriebe angespannt. Die Auswirkungen der Corona-Pandemie, eine spürbar zurückhaltende Nachfrage sowie massiv gestiegene Kosten für Personal, Energie und Lebensmittel hätten viele Unternehmen an ihre Belastungsgrenze gebracht. &bdquo;Viele Gäste gehen seltener essen, greifen häufiger zu To-go-Angeboten oder weichen auf den Lebensmitteleinzelhandel aus“, betont Lemke.

Mit der einheitlichen Besteuerung aller Speisen mit sieben Prozent werde nun ein zentraler Wettbewerbsnachteil beseitigt. &bdquo;Es kann nicht sein, dass frisch gekochtes Essen im Restaurant höher besteuert wird, als verpackte oder gelieferte Speisen. Diese Ungleichbehandlung, die seit 1967 bestanden hat, wird endlich beendet – das sorgt für faire Wettbewerbsbedingungen auch für die lippischen Betriebe“, erklärt der Dehoga-Präsident.

Von der Neuregelung profitieren auch Caterer, die in Lippe unter anderem Kitas, Schulen, Senioren- und Pflegeeinrichtungen sowie Krankenhäuser versorgen. &bdquo;Gerade diese Betriebe übernehmen eine wichtige Rolle in der regionalen Daseinsvorsorge“, so Lemke.

Darüber hinaus sorge die Regelung für mehr Rechtssicherheit und weniger Bürokratie. Komplizierte Abgrenzungen – etwa bei Cateringleistungen oder Schul- und Kitaessen – gehören künftig der Vergangenheit an. &bdquo;Sieben Prozent auf alle Speisen, unabhängig von Verzehrort oder Darreichungsform, schaffen Klarheit und entlasten die Betriebe im Alltag spürbar“, unterstreicht Lemke.

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