Plant Dr. Oetker eine Pudding-Restaurantkette?

Bielefeld. Dass Dr. Oetker mit gastronomischen Konzepten liebäugelt, ist kein Geheimnis. Im Juni ging sowohl das erste Exemplar eines Bistro-Franchises namens "Frau Renate" in einem Edeka in Koblenz an den Start, im Herbst soll das erste deutsche "Café Guglhupf" in Frankfurt nach dreijährigem Test im schweizerischen Luzern eröffnen. Nun berichtet die Lebensmittelzeitung von möglichen Expansionsplänen des Unternehmens mit einem Pudding-Restaurant namens "Pudu Pudu".

In ihrem Bericht beruft sich die Lebensmittelzeitung auf einen mittlerweile gelöschten Linked-In-Post sowie auf Insider-Informationen. Demnach will Oetker in Amerika, Europa und Asien eine Kette aus Pudding-Restaurants aufbauen. Entsprechende Pläne seien weit fortgeschritten. Keimzelle soll ein Oetker-Restaurant in Venice Beach, Kalifornien, namens "Pudu Pudu" sein.

Dieses ist auch im Internet auf einer eigenen Webseite zu finden und wirbt mit Bildern von bunten Puddings und der Zeichnung eines Pudus, einer südamerikanischen Gattung Hirsche, die als die kleinsten ihrer Art gelten.

Erstes Gastronomie-Konzept in Übersee Eröffnet werden soll, sobald es die Situation der Corona-Pandemie zulässt, heißt es in der Lebensmittelzeitung. "Pudu Pudu" wäre das erste Gastronomiekonzept, das Oetker in Amerika erprobt. Außerdem plane die im vergangenen Jahr gegründete Konzerntochter Dr. Oetker Hospitality, die Systemgastronomie-Kette zügig zu vergrößern, um zunächst in den USA, später in Europa und Asien zu expandieren.

Oetker bestätigt auf Anfrage von nw.de die geplante Eröffnung des Pudding-Stores in Venice Beach. "Ob es darüber hinaus zu einer weiteren Expansion kommt, steht derzeit noch nicht fest", heißt es jedoch auch von Seiten des Konzerns.

Zum Konzept "Pudu Pudu" in Venice Beach sagt eine Sprecherin, es handele sich dabei um einen sogenannten &bdquo;Dessert-Store". Dieser richte sich an alle, die schnell und unkompliziert ein besonderes Dessert-Erlebnis suchen. Der Store sei modern eingerichtet und füge sich in das Erscheinungsbild von Venice Beach ein. In dem Pudding Store werde es Pudding in allen denkbaren Geschmacksrichtungen geben, versehen mit einer großen Auswahl an verschiedenen Soßen und Toppings.

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