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Veganer Cashew-Frischkäse

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Die Frischkäsekugeln lassen sich mit einem Eisportionierer oder den Händen formen. Sie werden dann in Kräutern der Wahl gewälzt. - © Barbara Stukenborg/helene-holunder.de/dpa-tmn
Die Frischkäsekugeln lassen sich mit einem Eisportionierer oder den Händen formen. Sie werden dann in Kräutern der Wahl gewälzt. (© Barbara Stukenborg/helene-holunder.de/dpa-tmn)

Ein Käse gelingt auch ganz ohne Milch - und zwar mit Mandeln. Und das sogar richtig sahnig und cremig. So probieren Sie es selbst.

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