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Deftiges aus Österreich: Frau Grubers Kasnockerl

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Für Kasnockerl kommen Spätzle und Käse auf den Herd und werden mit Schnittlauch bestreut - und das Ganze wird am besten direkt aus der Pfanne gegessen. - © Doreen Hassek/hauptstadtkueche.blogspot.com/dpa-tmn
Für Kasnockerl kommen Spätzle und Käse auf den Herd und werden mit Schnittlauch bestreut - und das Ganze wird am besten direkt aus der Pfanne gegessen. (© Doreen Hassek/hauptstadtkueche.blogspot.com/dpa-tmn)

Sie duften herrlich und sättigen gut: Kasnockerl sind ein österreichischer Klassiker. Food-Bloggerin Doreen Hassek hat eine Schwäche für die Alpenküche und erklärt, wie diese Spätzle-Variation geht.

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