Jeder der Handwerksbetriebe hat mit eigenen Herausforderungen zu kämpfen. Meffert überlegt, die Arbeitszeit von der Nacht in den Morgen zu legen. Güttge hat mit Baustellen vor der Tür zu tun. Und die Bäckerei Strate musste eine Filiale sogar für zwei Monate ganz zumachen.