Die Stiele muss man nicht entfernen, bevor man Johannisbeeren wäscht - sonst nämlich gehen Saft und Geschmack verloren. Auch beim Einkochen gilt: Rispen und Stiele bleiben dran.
Johannisbeeren für mehr Saftigkeit mit Stiel waschen
veröffentlicht
Lippische Landes-Zeitung: Nachrichten aus Lippe, OWL und der Welt