Sushi der Anden: So geht Ceviche

Heidemarie Pütz

  • 0
Nicht nur Fisch, sondern auch kleine Tintenfische eignen sich für Ceviche, etwa als Calamaretti-Ceviche. - © Deutsche See GmbH/dpa-tmn
Nicht nur Fisch, sondern auch kleine Tintenfische eignen sich für Ceviche, etwa als Calamaretti-Ceviche. (© Deutsche See GmbH/dpa-tmn)

Garen ohne Feuer, das ist das Geheimnis von Ceviche. Die wichtigsten Zutaten der Nationalspeise Perus sind frischer Fisch, Salz, Limettensaft und Chili. Hauptsache die Balance zwischen ihnen stimmt.

Weiterlesen mit LZplus

Noch kein LZplus?

Als Neukunde können Sie LZplus 30 Tage für nur 99 Cent testen.

Jetzt ausprobieren!

Alle weiteren Informationen zu unserem Angebot finden Sie unter LZ.de/plus

Copyright © Lippische Landes-Zeitung 2023
Inhalte von lz.de sind urheberrechtlich geschützt.
Weiterverwendung nur mit Genehmigung der Chefredaktion.

Mehr zum Thema