Schlosspark Stietencron: Ein Park, den man auch schmecken kann

Bad Salzuflen-Schötmar. &bdquo;Für Schötmar ist der Park ein Juwel“, sagt Gerd Teuteberg. Der 71-Jährige hat bis zu seiner Rente im Umweltzentrum Heerser Mühle als Gärtnermeister gearbeitet und viele Besucherinnen und Besucher durch die Grünanlage am Schloss Stietencron geführt. Das 1729 erbaute Schloss diente einst als Sitz des Rittergutes Schötmar. 1831 kaufte Johann von Stietencron das Gebäude samt Anwesen und machte es zum Familiensitz. 1949 übernahm die Stadt Schötmar den circa fünf Hektar großen Park und das Schloss als Beigabe für 240.000 D-Mark. Heute befindet sich in dem Gebäude die Musikschule der Stadt Bad Salzuflen. Mehrere der im Park stehenden Bäume sind als Naturdenkmäler ausgewiesen. Für Freunde von Flora und Fauna hat der Park aber auch darüber hinaus einiges zu bieten. Und wer will, kann den Park nicht nur sehen, hören und riechen, sondern an der ein oder anderen Stelle auch schmecken. Ein Rundgang.

Majestätischer Anblick: Betritt man den Park vom Parkplatz aus, der von der Heldmanstraße aus abgeht (an dem sich angrenzend auch eine 250.000 Euro teure Toilettenanlage befindet, die vor einigen Jahren aufgrund des Preises für Schlagzeilen gesorgt hatte), blickt man rechter Hand auf eine große Esskastanie, die sich majestätisch aus dem Boden hebt und sich in zwei wuchtige Stämme teilt. Schaut man an ihr nach oben, sieht man ein Stahlseil. &bdquo;Das dient dazu, dass die Krone zusammengehalten wird und die Äste nicht brechen“, sagt Teuteberg, der in Herford lebt und den Weg zum Schlosspark von dort aus mit dem Rad zurückgelegt hat. In einigen Berichten wird davon gesprochen, dass der Baum im späten 18. Jahrhundert gepflanzt worden sein könnte. Die Esskastanie stammt ursprünglich aus Südeuropa, berichtet Teuteberg. Sie sei resistent gegen Hitze und Trockenheit und damit für den Klimawandel gut gerüstet. Der Baum eigne sich darüber hinaus sowohl für Fledermäuse als auch Vögel als Unterschlupf. Auch wenn der Name anderes verspricht: Um tatsächlich eine Esskastanie am Fuß des Baumes zu finden, braucht man Glück. &bdquo;Die meisten Früchte sind taub“, sagt Teuteberg. &bdquo;Es fehlt ein zweiter Baum zur Bestäubung.“

Mutant: Ein paar Meter weiter steht eine imposante Blutbuche. Teuteberg schätzt ihr Alter auf etwa 150 Jahre. Bei seiner Pflanzung sei der Baum von einer Rotbuche zu einer Blutbuche veredelt worden, erklärt er. Dabei werde ein sogenannter Edelreis (ein jüngerer Trieb) einer Blutbuche hinter die Rinde der Rotbuche gepfropft und mit Wachs verstrichen, damit kein Wasser eindringen kann. Bei der Blutbuche handelt es sich somit um eine mutierte Rotbuche. Der Unterschied liegt vor allem in der Blattfärbung. Die Blätter der Blutbuche entwickeln sich zu einem matten Schwarzrot, das an Blut erinnert und dem Baum seinen Namen gibt. Richtig gut gehe es dieser Blutbuche aber nicht. &bdquo;Das kann man ganz gut an der Auslichtung in der Krone erkennen“, sagt Teuteberg. Wenig Niederschläge und hohe Temperaturen setze alten Buchen besonders zu.

Beliebt bei Bogenschützen: Auf der großen Wiese in der Mitte des Parks steht eine Gruppe von Eiben. &bdquo;Die Eibe ist in fast allen Bestandteilen giftig. Pferde können sterben, wenn sie die Nadeln fressen“, sagt Teuteberg. Allerdings: &bdquo;Die roten Beeren, die es zum Spätsommer hin gibt, schmecken wunderbar. Den Samen sollte man aber wieder ausspucken, der ist nämlich ebenfalls giftig.“ Besonderer Beliebtheit haben sich die Eiben bei Engländern erfreut, erzählt Teuteberg. Denn die fertigten daraus im Mittelalter ihre Langbögen, die eine gewaltige Durchschlagskraft besaßen. &bdquo;Das Holz dafür wurde auch aus Deutschland exportiert“, so Teuteberg. Die Bäume eigneten sich gut für den heimischen Garten, wenn man eine schnittverträgliche und langsam wachsende Hecke haben wolle. &bdquo;Das ist eine gute Alternative zu Kirschlorbeer und Lebensbaum, die ökologisch überhaupt keine Bedeutung haben und in die sich nur selten ein Tier verirrt.“

Heimat für Insekten: Ein Hingucker ist auch der Spitzahorn beziehungsweise das, was von ihm übrig geblieben ist. Ein Sturm hat vor einigen Jahren den Baum, der ebenfalls ein Naturdenkmal ist, gebrochen. Übrig ist nur noch ein Stumpf. &bdquo;Jetzt ist es ein sogenannter Biotopbaum, der als Lebensraum für jede Menge Insekten wertvoll ist. Hinter der Rinde können sich tagsüber auch Fledermäuse aufhalten“, erläutert Teuteberg.

Farbe wie Zimt: Setzt man den Spaziergang fort und folgt dem Weg in Richtung Küchengarten und lässt die dort befindliche Pergula hinter sich, stößt man auf einen Zimtahorn, dessen außergewöhnliche Rindenstruktur in der Farbe an das Gewürz erinnert. &bdquo;In Salzuflen und Schötmar kenne ich keinen Zimtahorn, der diese Größe erreicht hat“, sagt Teuteberg. Er geht davon aus, dass der Baum nach 1945 gepflanzt worden ist, als auch der nahe gelegene Steingarten angelegt wurde.

Lebende Fossilien: Läuft man weiter, liegt rechts ein waldartiger Teil des Parks, der weitere Weg führt durch eine Eichenallee. Im weiteren Verlauf stößt man auf einen Urwaldmammutbaum. &bdquo;Er gehört zu den lebenden Fossilien und ist erst Anfang des 19. Jahrhunderts nach Europa gekommen“, sagt Teuteberg. Ebenfalls zu den lebenden Fossilien zählt der Ginko, der ein paar Meter weiter steht. &bdquo;Der Ginko ist von dem Lemgoer Engelbert Kaempfer von seinen Japanreisen nach Europa gebracht worden“, sagt Teuteberg. Gepflanzt werden in der Regel männliche Bäume. Denn: &bdquo;Die Früchte der weiblichen Exemplare entwickeln einen sehr strengen Geruch“, sagt der Gärtnermeister.

Mehr Essbares: Links des weiteren Weges findet sich ein Blumenhartriegel. &bdquo;Ab Juni entwickelt er erdbeerähnliche Früchte, die sich gut essen lassen“, sagt Teuteberg. Essbar sind auch die Früchte der ein paar Meter weiter stehenden Schwarznuss. &bdquo;Die ist verwandt mit der Walnuss. Allerdings bekommt man die Nüsse mit einem Nussknacker nicht auf, dafür braucht man schon einen Hammer oder einen Fäustel“, sagt Teuteberg und lacht. Ein weiterer Nachteil: &bdquo;In den Schalen ist so gut wie nichts drin.“

Geflügelte Nüsse: Am Ende des Rundgangs steht ein weiterer Baum aus der Familie der Walnussgewächse. &bdquo;Die Kaukasische Flügelnuss bildet Nüsse aus, die rechts und links Flügel haben“, erklärt Teuteberg. Zum Essen eignen sich die Früchte nicht. Am Fuß des Baums wächst aber schmackhafter Portulak, auch gewöhnliches Tellerkraut genannt, der sich beispielsweise für Salat eignet. &bdquo;Das ist essbar, aber man sollte darauf achten, dass man es nicht da pflückt, wo Hunde ihr Geschäft verrichten.“ Kontakt zum Autor: skienscherf@lz.de

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