Das Unternehmen Happea Meat aus Steinheim produziert vegane Fleischalternativen aus Erbsen und Bohnen. Die Gründer Camilla Pfaffhausen und Reinhard Raffenberg haben zuvor in Detmold das Restaurant "Vera Veggie" betrieben. Im September servieren sie ihre veganen Würstchen auf Schloss Bellevue.