2012 übernimmt Suad-Udo Porobic das Traditionshaus mit Hotel, Bistro und Grill in Heidenoldendorf. Bereut hat er die Entscheidung nie. Und bleibt beim Gastro-Tipp seinem Dorf treu.
In der „Diele“ in Detmold gibt’s ein Stück Heimat auf den Teller
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