Preise explodieren: Raps wird zum Luxusgut

Kreis Lippe. Was wäre ein Mai ohne die gelben Rapsfelder? Auch nach der Blüte bleibt uns die leuchtende Farbe der ertragreichen Nutzpflanze erhalten. Ob das Rapsöl in der Margarine aufs Brot kommt oder als Fett in die Pfanne landet, ist unklar. Klar nach oben zeigen indes die Preise, die beim Raps &bdquo;durch die Decke" gegangen sind. Nicht zuletzt durch den Ukrainekrieg hat sich der Kurs je Tonne binnen eines Jahres fast verdoppelt. Weltweit steigen gerade an den Börsen die Getreidepreise.

Da aber seit Wochen viele Felder in der Ukraine nicht bestellt werden können, dürften die Engpässe im Sommer kaum zu vermeiden sein. Russland und die Ukraine gehören zu den größten Exportländern weltweit für Brot- und Futtergetreide, Mais, Raps und Sonnenblumenöl. Deutschland ist bei Mais, Raps oder Soja durchaus auf Lieferungen aus der Schwarzmeerregion angewiesen. In Lippe dürften die Wanderer oder Radfahrer in erster Linie ihre Freude an den gelben Feldern haben. Dieter Hagedorn aus Lage-Stadenhausen steht an der Spitze des Landwirtschaftlichen Kreisverbandes. Und er weiß, dass ein Mangel an Regen die Ernte beeinträchtigen wird.

Umweltauflagen machen den Bauern zu schaffen

Hagedorn: &bdquo;Die Ölfrucht ist preislich wieder sehr interessant geworden. Raps war in den vergangenen Jahren durchaus weniger lukrativ. Allerdings haben viele Landwirte in Lippe einen Teil der Ernte über Kontrakte mit Händlern schon vor Monaten verkauft." Also bevor überhaupt geerntet wurde. Typische Händler, die im Winter schon Ernten angekauft haben, sind Lippe Agrar in Lemgo oder die Raiffeisen-Lippe-Weser. Während die Geschäfte mit den verschiedenen Getreidesorten den Verbraucher in der Regel nicht tangieren, hat der Ukrainekrieg viele potenzielle Engpässe sichtbar gemacht.

Wer Pflanzenöl im Supermarkt kaufen möchte, muss sich seit Wochen auf höhere Preise, Rationierungen und teilweise leere Regale einstellen. Die Bauern in der Region indes haben noch ganz andere Fragen. Hagedorn: &bdquo;Die Qualität, die schon in den Proben vor dem Verkauf sichtbar wird, hängt am Wetter, am Wasser und an der Möglichkeit, Schädlinge wie den Rapserdfloh einzudämmen." Der Schädling frisst in die Keimblätter und die ersten Laubblätter des Winterrapses typische, meist rundliche Löcher. Umweltauflagen haben den Einsatz von Chemie in der Landwirtschaft nicht einfacher gemacht.

Nur kleine Menge als Treibstoff

Der Floh frisst also im Zweifel weiter. Der Raps selbst übrigens wird kaum noch in Lippe verarbeitet. Hagedorn: &bdquo;Eine große Ölmühle steht in Hamm. In der Regel wird der Raps mit dem Lkw dorthin gefahren." Die Ausbeute an Öl bezifferte der Lagenser Landwirt auf bestenfalls 45 Prozent. Übrig bleibe der Rapsschrot, den Landwirte mit Schweine- oder Milchviehhaltung gern wieder wegen seines Eiweißgehaltes zurückkaufen. Das Kernprodukt beim Raps, also das Öl, lande überwiegend in der Kette der Nahrungsmittel, in kleineren Mengen allerdings auch als Treibstoff. Pflanzenölkraftstoff besitzt pro Volumeneinheit in etwa die gleiche Menge an Energie wie Diesel und kann in speziell angepassten Dieselmotoren eingesetzt werden. Einer, der das früher regelmäßig betrieben hat, ist Heinrich-Wilhelm Tölle im Extertal. &bdquo;Bei uns im Stall stehen immer noch die Rapspressen. Allerdings sind sie seit Jahren nicht mehr in Betrieb", erklärt Landwirt Tölle.

In Rickbruch habe man zu Zeiten, als das Fahren mit Biotreibstoff aus Raps vom Staat noch gefördert wurde, eben dies gemacht. Die Ölausbeute, so Tölle habe seinerzeit allerdings nur bei maximal 36 Prozent gelegen – gegenüber den rund 45 Prozent, die eine industrielle Ölmühle erzielen kann. Der landwirtschaftliche Betrieb der Familie Tölle baut in diesem Jahr Raps auf rund 100 Hektar an. Und auch Heinrich-Wilhelm Tölle bestätigte, dass man rund ein Drittel der Ernte bereits per Kontrakt verkauft habe, obwohl unklar sei, wie gut die Ernte im August/September ausfalle. Tölle: &bdquo;Wenn wir heute verkaufen würden, ließen sich fast 80 Prozent mehr erzielen."

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