Lagenser forscht für die Zukunft der Landwirtschaft

Lage. &bdquo;Vom Opa zum Bauern", sagt Andreas Postert und lacht. In Müssen steht er vor seinem Versuchsfeld – unweit der Breitenheider Straße. Unter dem Netz lugen dicke Köpfe Wirsing und Rotkohl hervor. Biogemüse, das er auf neue Art angebaut hat und das Experiment wissenschaftlich begleiten lässt.

Wobei &bdquo;wissenschaftlich begleiten" trifft es nur zum Teil. Der 54-Jährige will es noch einmal wissen und hat sich für das Studium der Agrarwissenschaften entschieden. Im Fernstudium ist er in Sachsen-Anhalt eingeschrieben, mittlerweile im fünften Semester und hat sich für seine Bachelor-Arbeit den Versuchsanbau vorgenommen. Landwirtschaft, erzählt der Polizeibeamte, &bdquo;hat mich eigentlich immer interessiert". Sein Zuhause gleicht mittlerweile einem kleinen Bauernhof, mit Schafen, Hühner, Schweinen, Bienen , dazu pachtete er sich noch Flächen für Beweidung und den Ackerbau.

Zwei Parzellen im Vergleich

&bdquo;Ich hatte so viele Fragen, die mir auch die Landwirte vor Ort nicht beantworten konnten", erzählt er, sein Wissensdurst habe ihn letztlich zum Studium getrieben und ihn auch zu der Bachelor-Arbeit motiviert. Auf dem Feld hinter ihm sind seine zwei Versuchparzellen zu sehen. Jeweils gut 80 Quadratmeter, einmal &bdquo;Bio-normal", einmal auf Mulch angebaut. Kohl, Rote Beete, Kartoffeln oder auch Zucchini hat er angepflanzt und in der Vorbereitung die Flächen im Frühjahr nur einmal mit Schafsmist gedüngt. Seitdem vergleicht er und nimmt alle vier Wochen Proben, die er an der Uni in Sachsen-Anhalt untersuchen lässt. Wie verhält es sich mit Nährstoffen, wie hoch ist der Humusgehalt, wie viele Kleinstlebewesen bevölkern die Erde? – all das lässt er im Labor untersuchen. &bdquo;Die ersten Runden habe ich noch komplett selbst im Labor begleitet", erzählt er, mittlerweile gibt er die Proben ab, die er tiefgefroren alle vier Wochen zum Präsenzunterricht ins sachsen-anhaltinische Bernburg mitnimmt.

Mulch als Wachstumsmotor

Ein erster Blick auf die Pflanzen offenbart bereits deutliche Unterschiede. Auf dem Mulch scheint das Gemüse besser und größer zu wachsen, auch die Wurzelentwicklung ist deutlich stärker. Den Mulch gewinnt Andreas Postert aus dem Wickenroggen, den er gut zehn Zentimeter dick auf dem Feld aufträgt, bevor er das Gemüse setzt. Netz drauf, viel mehr müsse er nicht machen. &bdquo;Die Biodiversität im Boden ist so groß, dass Schädlinge auf genügend Fressfeinde treffen", zieht er ein erste Resümee. Manuelle Schädlingsbekämpfung, wie sie auf der Nachbarparzelle noch nötig ist, sei damit fast überflüssig. Gemüseanbau gilt als pflege- und wasserintensiv – doch auch bei der Wasserversorgung liege das Mulchfeld vorn. Die Bodenbeschaffenheit weise deutlich mehr Poren auf und könne damit Wasser offensichtlich besser speichern, als die benachbarte Bio-Parzelle. Das bedeute: weniger Kosten für Dünger und Bewässerung , im Starkregenfall könne der Boden das Wasser zudem besser absorbieren. Niedrigeren Nitrat-Gehalt und höhere CO 2 -Bindung zählt er weitere Vorteile auf.

Landwirtschaft soll Haupterwerb werden

Im Herbst folgt die erste Ernte, im kommenden Jahr will Postert noch einmal anbauen, dann auf den Ergebnissen aufbauend die Bachelor-Arbeit schreiben – und seine Träume vom eigenen Landwirtschaftsbetrieb weiter vorantreiben. Dafür will er zwei Hektar für den Feldanbau bewirtschaften, auf weiteren Heu ernten und Schafe weiden lassen. Derzeit sind es 20 Tiere, es dürften durchaus mehr werden, doch noch fehlen dem 54-Jährige die passenden Ställe. Auch Schweine würde er gern halten – &bdquo;wer Stall und Fläche in der Umgebung frei hat, der kann sich gerne bei mir melden".

Ganz konkret sind schon die Pläne für den Hofladen. Vorerst behilft sich der Lagenser noch mit einem Vertriebs-Bollerwagen an der Breitenheider Straße, wo er seine Waren verkauft. Im kommenden Jahr soll in einer gepachteten Halle ein Laden folgen: Eier, Schaffleisch, Gemüse, Honig, Obst und Saft – zählt er nur einige seiner Angebote auf. Vielfalt will er später auch mit dem Anbau im Gewächshaus sichern – auf nachhaltige Art. &bdquo;Das", so erklärt der umtriebige Jung-Landwirt &bdquo;will ich dann mit Holzhackschnitzel und Schafmist heizen".

Bis dahin aber wird er seinen Versuchsanbau weiter entwickeln. Am Feld zieht Andreas Postert einen dicken Kohlrabi aus der Erde – und der lässt den schmalen Artgenossen aus der Nachbarparzelle durchaus mickrig wirken. &bdquo;Sehen Sie", sagt der Landwirtschafts-Student zufrieden, &bdquo;solche Ergebnisse, die machen doch Mut".

Klarissa Brückner bringt das Gemüse zu den Flutopfern

Das Gemüse von Andreas Postert lassen sich auch die Flutopfer in Kreuzberg an der Ahr schmecken. Fast wöchentlich fährt die Lagenserin Klarissa Brückner am Wochenende in die Hochwasser-Region, um Menschen vor Ort zu helfen. Dafür bringt die 32-Jährige immer wieder Spenden mit. Von Baumärkten, aber eben auch von Andreas Postert .

Denn frisches Gemüse sei an der Ahr nach wie vor knapp. &bdquo;Die Leute haben oft keinen Strom mehr, so dass es vorgekochtes Essen gibt", so Klarissa Brückner, und das sei nicht immer frisch. In Kreuzberg verteilt sie Spenden, hilft beim Sanieren der Häuser oder organisiert ein Tierschutz-Fest mit. Einsatz, der für die Lagenserin eine Herzensangelegenheit ist, &bdquo;es bleibt noch so viel zu tun".

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