So gehen Gastronomen im lippischen Westen mit den Schließungen um

Oerlinghausen/Leopoldshöhe. Schließung der Restaurants im gesamten November und womöglich darüber hinaus. Schlimmer hätte es für die Betreiber kaum kommen können. &bdquo;Das Weihnachtsgeschäft ist ruiniert", so fasst es Vassili Mantzelos vom griechischen Restaurant &bdquo;Bei Vassili" zusammen. Zu dieser Zeit findet normalerweise das Geschäft des Jahres statt. &bdquo;Aber es ist so, wie es ist", sagt Mantzelos. &bdquo;Was sollen wir machen?" Ganz ähnlich sehen es die anderen Gastronomen in Oerlinghausen und Leopoldshöhe.

Die meisten bieten, wie schon beim Lockdown im Frühling, einen Außer-Haus-Verkauf an. In der Regel mit kleinerer Karte, die über die jeweilige Homepage abgerufen werden kann. &bdquo;Weil es so viele Vorbestellungen gegeben hat, wird es bei uns auch Gans geben", kündigt Christoph Kubus von den &bdquo;Altdeutschen Bierstuben" an. Bei einem Bestellwert von mehr als 100 Euro werde auch nach Hause geliefert. Kubus hat neues Einmal-Geschirr angeschafft. &bdquo;Essen in Styropor anbieten, das wollen wir nicht", betont er.

Thorsten Pabst vom "Berggasthof" am Tönsberg ist in Sachen Speisentransport ebenfalls tätig geworden. &bdquo;Wir verwenden kompostierbare Bio-Verpackungen und tun damit auch etwas für die Umwelt", sagt er. Die unterschiedlichen Menüboxen aus Bagasse, einem natürlichen Nebenprodukt, das bei der Verarbeitung von Zuckerrohr entsteht, sind vollständig biologisch abbaubar. Im Frühjahr war der Berggasthof nicht dabei, &bdquo;diesmal machen wir sofort mit", bestätigt Thorsten Pabst. Schon seit dem 21. Oktober wird der Außer-Haus-Verkauf angeboten.

Am Wochenende sei das Restaurant unter Corona-Bedingungen noch einmal komplett ausgebucht gewesen, berichtet Giovanni Cardinale vom "Alten Gasthaus Nagel". Eine für Sonntag geplante Konfirmationsfeier musste aufgrund der zu großen Personenzahl abgesagt werden, und zwar bereits zum zweiten Mal. &bdquo;Uns trifft es doppelt", betont Cardinale, denn zum Gasthaus gehört auch ein Hotel. Für den Außer-Haus-Verkauf ist die Karte umgestellt worden. &bdquo;Kopf hoch", so laute die Devise vieler Kollegen, sagt Cardinale. Wie, wann und wo es Unterstützung für die Gastronomen geben werde, &bdquo;das steht derzeit noch in den Sternen, Konkretes gibt es da bislang nicht".

Wirte hatten für die Sicherheit ihrer Kunden Geld investiert Auch im "Alten Krug" in Helpup hat man sich frühzeitig auf die mögliche Schließung auf Zeit eingestellt. Man habe damit gerechnet und versuche, das Beste daraus zu machen, heißt es. Hier wie auch andernorts ist die Skepsis groß, dass das Geschäft im Dezember wieder wie in den Vormonaten laufen wird. &bdquo;Aber die Hoffnung stirbt zuletzt."

Viele Gastronomen hatten für die Sicherheit ihrer Kunden Geld investiert und Konzepte erarbeitet. &bdquo;Deshalb ist es etwas unfair, dass nun ausgerechnet wird schließen müssen", findet Christoph Kubus, &bdquo;aber was sollen wir machen." Markus Müller, Betreiber des "Café Orange" in Leopoldshöhe hatte sich gerade überlegt, wie er den Betrieb im Winter aufrecht erhalten kann. Mit Heizpilzen etwa, die er sich hätte genehmigen lassen müssen.

Im Café "Fahrzeit" hatte Betreiber Thorsten Bökenbrink beim ersten Lockdown unter anderem Suppen in wiederverwendbaren Einweckgläsern angeboten. &bdquo;Die wird es diesmal wieder geben", kündigt Bökenbrink an. Passend zur Jahreszeit werden sie unter anderem mit Kürbis- und Gulaschsuppe gefüllt sein. Auch eine Grünkohlaktion wird es geben, Currywurst im Glas und die beliebten Burger.

Die Gaststätte &bdquo;Zur Post" bietet keinen Außer-Haus-Verkauf an. Die Hotelzimmer werden ausschließlich an Monteure vermietet. Ob der "Kastanienkrug" in Oerlinghausen außer Haus verkauft, wird sich kurzfristig entscheiden und über die sozialen Medien bekannt gegeben. Alle Gastronomen bitten um vorherige telefonische Bestellungen.

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