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Wild für Ofen oder Pfanne: Darauf muss man beim Kauf achten

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Wildfleisch gilt als umweltfreundlichere und gesunde Alternative zu konventionellem Fleisch. - © Jörg Carstensen/dpa/dpa-tmn
Wildfleisch gilt als umweltfreundlichere und gesunde Alternative zu konventionellem Fleisch. (© Jörg Carstensen/dpa/dpa-tmn)

Weniger CO2, mehr Genuss, keine Antibiotika: Wer sich besonders in der kalten Jahreszeit für Wild vom heimischen Jäger entscheidet, wählt eine klimafreundlichere Alternative zum Fleisch aus dem Stall.

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