Gesunde Ernährung mit Umweltschutz verbinden

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Gesunde Ernährung und Naturschutz - © Foto: Sina Schuldt/dpa
Der Bund für Umwelt und Naturschutz (BUND) hat zum deutschlandweiten «Tag der gesunden Ernährung» aufgerufen, gesunde Lebensmittel und den Schutz der Erde in Einklang zu bringen. (© Foto: Sina Schuldt/dpa)

Weniger Fleischkonsum ist gesund und würde CO2-Emissionen massiv senken. Nur ein Beispiel, das zeigt, wie eng Ernährung und Umweltschutz verzahnt sind. Der «Tag der gesunden Ernährung» ruft auf, beides besser in Einklang zu bringen.

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