Frischekick im grauen Januar Wie ein Hauch Sonne auf der Zunge: Zitronenrisotto Trister Januar? Dieses Zitronenrisotto bringt mit knackigem Zander und frischer Petersilie Sonne auf den Teller. Was das Rezept so besonders macht – und welche Alternativen es gibt.
Schlotziges Wohlfühlgericht Sie haben Kohldampf? Da kommt Schmorkohl gerade recht Herzhaft, wärmend und voller Aroma: Warum Schmorkohl wie von Oma ein Comeback feiert – und mit welchen...
Mit Promille Braune Banane ist unappetitlich? Sie macht Babys beschwipst Die Farbe der Banane verrät mehr als nur den Reifegrad: Sie beeinflusst auch Nährstoffe und Alkoholgehalt...
Spezialität aus dem Wallis Keine Panik: Diese «Cholera» ist essbar - als Gemüsekuchen Cholera heißt ein deftiges Essen aus dem Schweizer Wallis. Der Name sollte nicht darüber hinwegtäuschen...
Schritt für Schritt erklärt Cholera, aber lecker: Rezept für deftig-süßen Winterkuchen Alte Pellkartoffeln, Apfel, Bergkäse: Dieses Rezept bringt Walliser Tradition auch in Ihre Küche – ganz...
Exotische Frucht Litschi-Verwandte: Rambutan punktet mit mehr Fruchtfleisch Aktuell ist wieder Litschi-Zeit im Obstregal. Aber kennen Sie schon deren haarige Schwester...
Lifehack-Check Wie bekommt man die Reste aus der Ketchupflasche? Lifehacks im Netz versprechen für fast jedes Problem eine simple Lösung. Ob dieser Tipp für Ketchupfreunde...
Linsengerichte und Co Goodbye Blähungen: Hülsenfrüchte zwei Tage lang einweichen Erbsen, Bohnen, Linsen sind schmackhaft und gesund, sorgen aber oft auch für unerwünschte Effekte...
Familienrezept Nach Mamas Art: So wird Matjes ganz einfach zum Häckerle Salziger Matjes, süßer Apfel und knackige Gurken: Das Familienrezept für Häckerle bringt echtes Buffet-Feeling...
Mit Rezept-Idee Für cremige Pastinaken-Suppe: Rüben schälen überflüssig Lust auf cremige Suppe mit Feldsalat-Pesto? Entdecken Sie, warum Pastinaken als Wintergemüse wieder im Trend...
5 hilfreiche Tricks Statt Tiefkühlpizza: So entfachen Sie Ihre Lust aufs Kochen Fertiggerichte raus, frische Ideen rein: Warum eine volle Vorratskammer, eine gute Atmosphäre in der Küche und...
Mit Zitrone des Nordens Genial einfach: Rezept für fruchtiges Sanddornhähnchen Ohne viel Schnörkel und doch so lecker. Das Prinzip für die bodenständige Küche in Mecklenburg-Vorpommern...
Partnerland der Grünen Woche Buttermilch, Sanddorn, Fisch: So isst Mecklenburg-Vorpommern Ob herzhaft-deftig oder süß-sauer im Geschmack – die traditionelle Küche Mecklenburg-Vorpommerns hat...
