Neuer Betriebszweig: Reiterhof Betge bietet jetzt Eier auf Knopfdruck

Detmold . Bisher lag der Fokus beim Reiterhof Betge immer in der Haltung und Aufzucht von Pferden. Nun hat Juniorchef Gregor Betge allerdings einen neuen Betriebszweig aus der Taufe gehoben. Seit gut einem Monat verkauft der 25-Jährige Hühnereier per Automat. Die Eier selbst kommen von den hofeigenen Legehennen aus dem Mobilstall.

Die Idee, eine Hühnerhaltung auf dem elterlichen Hof einzuführen und mit einer Direktvermarktung zu verbinden, kam dem Jungbauern nach Abschluss seines Bachelorstudiums zum Agraringenieur im vergangenen Jahr. &bdquo;Meine Idee war, nach dem Studium in unserem Betrieb mit einzusteigen. Wir haben uns dann als Familie Gedanken darüber gemacht und uns entschieden, mit dem, was wir haben, ein neues Standbein aufzubauen."

Dafür besuchte Betge zunächst Fortbildungen zum Thema Hühnerhaltung bei den Landwirtschaftskammern NRW und Niedersachsen. Für die Mobilstallhaltung hat er sich aus einem ganz bestimmten Grund entschieden: &bdquo;Meiner Meinung nach ist es die beste Tierhaltung, die es aktuell für Legehennen gibt." Tagsüber können Betges Hühner an der frischen Luft im Gras picken.Wenn die Nährstoffe im Boden zur Neige gehen, werden Hühner und mobiler Stalls ganz einfach auf einen unversehrten Teil Wiese umgesetzt. &bdquo;Das Flächenangebot für unsere Hühner ist größer als Bioanforderungen es verlangen", sagt Betge.

Bald auch Eierlikeur Die Eier verkauft Betge in einem gekühltem Automaten in einem neuen Verkaufsraum in Holzrahmenbauweise an der Remmighauser Straße. Neben &bdquo;Greg Egg"-Wieseneiern – so lautet der Titel für den neuen Betriebszweig– soll es bald auch Eierlikör und Eierlikörkuchen, Hühner- und Gemüsesuppe mit Eierstich sowie Nudeln aus Hühnereiern geben. Dazu bietet Betge regionale Spezialitäten, Käse Wurst und Grillfleisch. &bdquo;Wir haben uns für den Automatenverkauf entschieden, weil das Ganze flexibel ist und wir für einen Hofladen mehr Auswahl benötigt hätten", sagt Betge. Ein weiterer Automat ist bereits bestellt. Im August soll ein Kartoffelautomat vom Biohof Hanken aus Lemgo kommen.

Die Fleischerei Grämmel hat bereits viel Erfahrung mit Verkaufsautomaten gesammelt. Der erste ist seit rund neun Jahren im Einsatz. Im vergangenen Jahr kamen vor dem Geschäft an der Lageschen Straße drei weitere hinzu. &bdquo;Wir fanden den Verkauf per Automat eine gute Idee und wollten das einfach mal ausprobieren", erinnert sich Fleischermeisterin Alexandra Grämmel. Der Verkauf per Automat habe den Vorteil, dass den Kunden Tag und Nacht die hauseigenen Wurst- und Fleischspezialitäten angeboten werden können. &bdquo;Das Wintersortiment besteht vor allem aus Würsten und Zutaten für Eintöpfe, im Sommer füllen wir die Automaten überwiegend mit Grillspezialitäten und Salaten."

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