Schokolade und Cocktails klingen für die meisten Lipper nach Genuss und Entspannung. Für die angehenden Köche, Hotel- und Restaurantfachkräfte vom Felix-Fechenbach-Berufskolleg in Detmold ist bei der Projektwoche aber eher Anspannung und Stress angesagt. Denn es werden die besten Azubis gesucht.