Warum der Detmolder Mickel Biere einer Bäckerei in Rumänien hilft

Kreis Lippe. Eines ist vollkommen klar, sagt Mickel Biere, und als Innungsmeister der Bäcker muss er es wissen: Sie backen da hervorragendes Brot. Da, das ist in einer Bäckerei in Fagarasch in Transsylvanien, im Herzen Rumäniens. Der Verein Agape hat den kleinen Handwerksbetrieb vor Jahren ins Leben gerufen, doch jetzt ist die Bäckerei an einem Punkt angekommen, an dem sich etwas ändern muss. Denn: Auch in Zentralrumänien wächst die Konkurrenz der internationalen Ketten auf der grünen Wiese; dort ist es zuweilen billiger, die Auswahl größer. Es gibt kaum Nachwuchs, und die Lohnkosten steigen. Agape hat also den großen Netzwerker Biere um Rat gebeten, ob er nicht jemanden wisse, der sich das einmal vor Ort anschauen könne? Und der Heiligenkirchener wusste jemanden: Sich selbst.

So reiste Biere mit dem seit Jahren in Sachen Rumänienhilfe überaus engagierten Lemgoer Rüdiger Frodermann und der Detmolderin Renate Hartmann nach Fagarasch. Eine Woche waren sie da und bringen Eindrücke für ein ganzes Leben mit. Die Leute seien unheimlich freundlich, wissbegierig, aber auch unvorstellbar arm. &bdquo;Sie waren uns gegenüber sehr wertschätzend“, sagt Biere. &bdquo;Da gab es keine Berührungsängste.“ Rumänien sei das Land der Gegensätze, in manchen Städten sei die Infrastruktur besser als hierzulande, zehn Kilometer weiter herrsche bittere Armut. Und dennoch seien sie stets eingeladen worden, von wildfremdem Menschen, zu Bohnensuppe, zu Küchlein.

"Die Verkäufer sind Sozialarbeiter" Agape kümmert sich seit 33 Jahren um benachteiligte Menschen in Rumänien , hatte die Backstube mit gebraucht gekauften Maschinen eröffnet, Bäcker eingestellt. Aber: &bdquo;Wir haben gemerkt: Mit geistig behinderten Menschen eine Bäckerei zu führen, das geht nicht“, sagt Frodermann. &bdquo;Sie sind der Arbeit nicht gewachsen.“ 20 Arbeitsplätze wurden also geschaffen, doch der Betrieb muss sich rechnen, lebt nicht von Agape-Spenden. Drum muss sich was ändern. &bdquo;Das dürfen Sie sich dort nicht vorstellen wie in einer Bäckerei hier“, sagt Biere. &bdquo;Es gibt zwei/drei Brote im Angebot. Keine Brötchen, kaum Kleingebäck wie beim Filialisten vor Stadt.“ Sechs Verkaufswagen sind auf Tour. &bdquo;Die Verkäufer sind Sozialarbeiter. Manche Menschen treffen sonst niemanden. Das müssen wir erhalten.“ Es gelte, Stellschrauben zu justieren und das Sortiment zu erweitern.

Es gilt, die Landflucht zu stoppen &bdquo;Und es braucht neue Technologien, doch die Älteren sind da wenig aufgeschlossen.“ Biere schwebt eine Art duale Ausbildung für künftige Bäcker vor, vielleicht können die für eine Zeit in Deutschland lernen. &bdquo;Ich muss mich da mal sortieren.“ Er ist auch auf der Suche nach gebrauchten, guten Maschinen für die Backstube, um die Fertigung optimieren zu können. Er ist sicher: In der 30.000-Einwohner-Stadt gibt es einen Markt für die Handwerksbäckerei und damit sichere Arbeitsplätze. Nach dem Sommer will wieder hin, möglichst mit Maschinen im Gepäck - Kollegen, die etwas abgeben können, mögen sich bei ihm melden.

Denn darum geht es: Die Rumänen, vor allem der jungen Generation, sollen eine Perspektive bekommen, um in der Heimat zu bleiben. &bdquo;Das Land darf nicht weiter verwaisen, indem die große Landflucht weitergeht und die Menschen zum Beispiel nach Deutschland abhauen, weil sie hier auf schnelles Geld setzen.“

Die Detmolderin Renate Hartmann war sofort dabei, als Biere sie um Unterstützung bat. Denn: Sie ist in Rumänien aufgewachsen, kam als junge Frau mit ihrer Familie nach Deutschland. Sie spricht – obgleich deutschsprachig aufgewachsen – rumänisch; die Aufgabe, zu dolmetschen, reizte sie. &bdquo;Ich war 33 Jahre nicht dort, musste erst wieder ein Gefühl für die Sprache bekommen“, sagt sie, &bdquo;ich hatte keinen Bezug mehr dorthin.“

&bdquo;Wir müssen dort Arbeitsplätze schaffen“ Die Leute ließen aus der Not ihre Kinder vor Ort, suchten ihr Glück im Westen. &bdquo;Wir müssen dort Arbeitsplätze schaffen.“ Und wenn sie dageblieben wäre? &bdquo;Dann hätte ich wahrscheinlich keine Zähne mehr, müsste auf dem Feld arbeiten, hätte keine Ausbildung.“ So sah sie die Chance, etwas zurückzugeben. Dass sie gelernte Altenpflegerin ist, Heimleiterin in Einrichtungen für Blinde war, das half ihr natürlich. Und eine ganz persönliche Sache: Sie hatte vor Jahren am chronischen Erschöpfungssyndrom gelitten, war zwischenzeitlich auf den Rollstuhl angewiesen, bekam Hilfe, will nun etwas zurückgeben. Es soll nämlich auch weiter gelten: &bdquo;Sie backen da hervorragendes Brot.“

Von christlicher Nächstenliebe geprägt "Agape" bezeichnet ein griechisches Wort für Nächstenliebe, welches durch das Neue Testament auch außerhalb des Griechischen zu einem festen Begriff geworden ist - so erklärt es der Verein auf seiner Website. Es sei dieses christliche Menschenbild, das eben nicht nur auf dem Papier/der Website stehe, sondern die wahre Motivation für die 33-jährige Arbeit des Vereins sei, sagt Rüdiger Frodermannn - und Renate Hartmann wie auch Mickel Biere bestätigen dies.

Agape hat seinen Ursprung 1990 aus einer ökumenischen Initiative der Kirchengemeinde in Bad Salzuflen-Lockhauesen. Eine Gruppe ehrenamtlicher Helferinnen und Helfer entdeckten bei einem ersten Hilfsgütertransport das Elend der Kinder aus Coltesti. 42 verwahrloste geistig behinderte Kinder in einer abbruchreifen Ruine ohne Heizung vegetierten unter unmenschlichen Umständen vor sich hin", schreibt der Verein.

Seitdem hat sich viel, sehr viel getan, immer wieder unterstützt von Helfern und Spendern aus ganz Lippe. Frodermannn berichtet von Kinderheimen, einer kleinen Werkstatt, einer Kerzengießerei, Essen auf Rädern, einer ambulanten Altenhilfe für rund 100 Senioren, 50 ambulanten Plätzen, dem unterstützenden Dienst für die Familien der geistig behinderte Kinder und Jugendliche aus den umliegenden Dörfern des Fagarascher Landes. Mickel Biere, "neu" bei Agape, ist begeistert: "Das ist ein sagenhafter Verein, absolut unterstützenwert."

"Ich wusste nicht, dass die Lipper so viel für meine Heimat tun" Renate Hartmann zeigt sich nach dem Besuch in Fagarasch geradezu ein wenig beschämt: &bdquo;Ich wusste nicht, dass die Lipper und der Verein soviel für meine Heimat tun. Mehr als 1000 Familien werden von Agape betreut, die Ärmsten der Armen.“ Sie lobt die liebevolle Betreuung der Menschen dort, aber auch den Anspruch, etwas für das ganze Land zu tun - damit die Menschen dort eine Perspektive haben.

Der Verein sieht sich auch als "Sprachrohr“ für Menschen mit geistiger Behinderung, die ohne Lobby in großen staatlichen Heimen vor sich hin vegetieren, ist vernetzt mit Hilfsorganisationen in Rumänien und Moldau. Agape ist Trägerrin des DZI-Spendensiegels durch das Deutsche Zentralinstitut für soziale Fragen in Berlin, das die sachgemäße Verwendung der Spendengelder kontrolliert. Nähere Infos udn Spendenmöglichkeiten: www.agape-kinder.de

Warum der Detmolder Mickel Biere einer Bäckerei in Rumänien hilft

Von Geruch bis Geschmack: Bäcker und Fleischer zeigen Können auf Detmolder Marktplatz

Noch kein neuer Vorstand: Biere und Wernicke führen „Lippe Qualität“ als Vertrauensleute

„Es ist schwer, eine Nachfolge zu finden“: Was den Konditoren in Lippe zu schaffen macht

So haben die lippischen Bäckereien bei der Brotprüfung abgeschnitten

Geruch bis Geschmack: Wie Brotsommelier und Fleischprüfer Produkte in Detmold bewerten

Von der Tradition zum Trend? Wie Bäcker heute arbeiten

Lippische Landes-Zeitung: Nachrichten aus Lippe, OWL und der Welt

Weiterlesen mit LZplus!

0,99 Euro im ersten Monat

Weiterlesen mit LZplus