Zwölf Jahre hat Herbert Halbgebauer die Waldgaststätte Bienenschmidt gemanagt. Jetzt folgen die Sanierung und der Neuanfang. Der Koch wird daran nicht mitwirken. Der 66-Jährige geht in den Ruhestand. Silvester - so ist der Plan - wird er offiziell um 18 Uhr das letzte Mal abschließen. Aber es wird wohl später werden, denn einige Stammgäste werden sich verabschieden.