Kurz vor der Eröffnung des Edeka wirbeln an der Lemgoer Straße noch die Handwerker, Helfer und Mitarbeiter. Mitten drin Lydia Voth, die mittlerweile 12 bis 14 Stunden in dem Neubau verbringt. Die Selbstständigkeit aber hat die Zweifach-Mutter nie bereut.