Hinter den Kulissen: Wie Familie Schäferkordt zu ihrem Obsthof in Lemgo kam

Lemgo. Seit April seien 100 Stunden Arbeit wöchentlich die Regel. &bdquo;Wenn man das nicht gerne macht, hält man das nicht lange durch“, sagt Petra Schäferkordt, die den Hofladen des Obsthofs Schäferkordt betreibt, während ihr Mann Thomas Schäferkordt sich um die Produktion in der Landwirtschaft kümmert. Doch die gelernte Grafikdesignerin und der gelernte Gärtner fühlen sich in der Landwirtschaft sehr wohl.

Schnell eingearbeitet Den Obsthof samt Hofladen habe Thomas Schäferkordt 1998 von seinem Onkel gepachtet, woraufhin sich das Ehepaar gemeinsam gegen seine vorherigen Jobs und für die Landwirtschaft entschieden habe. &bdquo;So gefällt es mir definitiv besser“, meint Petra Schäferkordt, die die Schnelllebigkeit der Werbung in ihrem Beruf als Grafikdesignerin nicht vermisse.

Ihr Mann habe ebenso Spaß an der Arbeit als Landwirt, auch wenn immer viel zu tun sei. &bdquo;Als Gärtner hatte ich schon einige Grundkenntnisse und für die Maschinen habe ich mich auch schon immer interessiert“, erzählt Thomas Schäferkordt. So habe er sich schnell und ohne Umschulung in die Landwirtschaft einarbeiten können.

Viele Stammkunden &bdquo;Am meisten liebe ich die Arbeit mit den Kunden“, sagt Petra Schäferkordt. &bdquo;Ich sage immer, wir haben hier im Hofladen die netteste und beste Kundschaft.“ Sie berate ihre Kunden oft und gerne, gebe auf Nachfrage Rezeptideen weiter oder erkläre, was zu den Produkten am besten passe. &bdquo;Wir haben sehr viele Stammkunden. Einige kaufen hier täglich ein.“

Den Austausch mit den Kunden schätze auch Thomas Schäferkordt sehr, weshalb der Hofladen einen hohen Stellenwert für ihn habe. Vor drei Jahren sei das Geschäft in das neu gebaute und besser isolierte Gebäude nebenan umgezogen. Die Direktvermarktung sei für die Inhaber die beste Variante. Die Verkaufsstände seien zwar ebenso wichtig, aber im Gegensatz zum Hofladen würden sich diese ab Herbst nicht mehr lohnen.

Sichere Vermarktung Unter anderem verkaufen die Schäferkordts ihre Produkte aber auch an Supermärkte. &bdquo;Wenn wir allerdings nur vom Handel an Supermärkte leben wollten, müssten wir mehr Menge bieten“, erklärt Thomas Schäferkordt. Einerseits habe er dafür nicht genügend Flächen, andererseits liege ihm die Sortenvielfalt seiner Produkte am Herzen.

&bdquo;Ich wollte immer ein breites Spektrum anbieten“, sagt er. Sie hätten beispielsweise fast 30 verschiedene Apfelsorten im Angebot und seien bekannt für ihr breites Obstsortiment. Außerdem habe er so eine sichere Vermarktung und hänge nicht von den Bewertungen der Supermärkte ab.

Nachfolger gesucht In der derzeitigen Erntezeit sei besonders viel zu tun, weshalb die Lemgoer seit Mai keinen freien Tag mehr gehabt hätten. &bdquo;Die Arbeit geht uns auch im Winter nicht aus“, sagt Thomas Schäferkordt. Dann werde bereits mit den Vorbereitungen für die nächste Erntesaison begonnen. Beispielsweise müsse er dann die Apfelbäume klein schneiden oder ab Januar die Tunnel für die Erdbeeren fertig machen. Aktuell fehle ihnen jedoch die Zukunftsperspektive. &bdquo;Unsere Nachfolge ist noch nicht geklärt. Die Kinder machen etwas anderes“, sagt Thomas Schäferkordt.

Der Hofladen an der Hamelner Straße 103 hat montags bis freitags von 9 bis 18 Uhr und samstags von 9 bis 13.30 Uhr geöffnet. An Sonn- und Feiertagen hat der Laden geschlossen.

Serie Lemgos Hofläden Das war der zweite Teil der LZ-Serie, in der wir nach und nach die Hofläden in Lemgo und ihre Betreiber vorstellen. Alle Serienteile finden Sie hier .

In einer früheren Version des Artikels haben wir geschrieben, dass Thomas Schäferkordt den Obsthof samt Hofladen von seinem Onkel geerbt hat. Das ist so nicht korrekt. Wir bitten, den Fehler zu entschuldigen.

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