Warum diese Lemgoer Landwirte manchmal mit ihrem Job hadern

Lemgo-Entrup. &bdquo;Einen schöneren Beruf gibt es nicht“, sagt Jens Hanken - und hat doch ein Aber parat: &bdquo;Wenn man uns denn lassen würde.“ Denn bürokratische Vorgaben machen den Landwirten zunehmend das Leben schwer, sagen die beiden Brüder, die den landwirtschaftlichen Betrieb in Entrup führen. Mit Hanken Entrup und der Hanken Obst GbR haben sie sich in der Region erfolgreich als Marke etabliert.

Hanken, das ist ein Familienbetrieb, den Jens Hanken 1997 vom Vater übernommen hat, 2001 kam der jüngere Bruder Erik dazu. Gemeinsam haben sie den Hof in den vergangenen Jahrzehnten ausgebaut und erfolgreich auf Getreide, Mais, Zuckerrüben, Kartoffeln und Erdbeeren spezialisiert; 350 Hühner halten sie zudem im Freiland-Mobil. Die Marke Hanken Entrup ist bekannt: Ihre Produkte mittlerweile in etlichen Lebensmittelketten der Region zu finden, an vier Standorten haben sie zudem Automaten und Selbstbedienungshäuschen aufgestellt.

1000 Tonnen Kartoffeln im Lager

75 Hektar Ackerfläche bearbeiten sie rund um den Betrieb am Entruper Weg. Hinzu kommen noch weitere rund 120 angepachtete Hektar im Umkreis von 20 Kilometern. Vor allem mit Kartoffeln und Erdbeeren machen sie ihr Geschäft und im heimischen Lager sind gut 1000 Tonnen der frisch geernteten Knollen untergebracht. In meterhoch gestapelten großen Boxen werden sie dort dank Klimacomputer auf exakt vier Grad Celsius gekühlt, damit sei die bestmögliche Lagerung gewährleistet, &bdquo;ohne dass wir keimhemmende Mittel einsetzen müssen“, erklärt Erik Hanken die moderne Technik.

Bis Juli werden die Kartoffeln an die Handelsketten ausgeliefert. Dafür haben sich die Hanken-Brüder als regionale Erzeuger zertifizieren lassen, zwei Runden mussten sie durchlaufen - &bdquo;sonst wären wir nicht in den Handel gekommen“. Da sind sie mittlerweile gefragt und gut im Geschäft, doch das habe seinen Preis und über die mitunter ausufernde Bürokratie können die Brüder nur verständnislos den Kopf schütteln. Da gehe es nicht nur um den eigentlichen Anbau, sondern auch um die Räume der Saisonarbeiter, um die Reinigung der Unterkünfte oder auch die Entsorgung von Folien. Von dem aufwendigen Verpackungsregister, um die Kartoffeln auf dem heimischen Hof in die mit Logo versehenen Papiertüten zu verpacken, mal ganz abgesehen.

&bdquo;Wir fühlen uns gegängelt“

&bdquo;Die Politik macht uns das Leben schwer“, ist Jens Hanken überzeugt. Der vorgeschriebene Mindestlohn etwa sei doppelt so hoch wie in Spanien, das Dreifache von dem in Bulgarien, dazu die hohen Sozialstandards oder auch die Vorgaben für den Einsatz von Pflanzenschutzmitteln, &bdquo;da gelten in den einzelnen EU-Ländern völlig verschiedene Regelungen“.

&bdquo;Gegängelt von der Bürokratie“ fühlen sie sich mitunter und ja, da sei in der Politik wohl einiges im Argen. Es fehle an Wertschätzung, an Unterstützung für jene, die die Ernährung der Bevölkerung sichern, sind Jens und Erik Hanken überzeugt. Dennoch, sie lieben ihren Beruf und haben vor allem mit dem regionalen Vertrieb der Kartoffeln und auch dem Verkauf von Erdbeeren ihre Nische gefunden.

Die Erdbeerernte auf den rund 15 Hektar sei zwar schwierig, auch sehr vom Wetter abhängig, aber durchaus lukrativ. Dieses Jahr sei für die Früchte deutlich zu viel Regen gefallen, auch die Selbstpflücker wären nicht im gewohnten Umfang gekommen - das wohl schlechteste Obstjahr seit Langem, resümiert der 57-jährige Jens Hanken die Ernte. Auch mit dem Getreide sei es eher schwierig gewesen, &bdquo;für die Aussaat war es im vergangenen Herbst zu nass“. Dafür aber hätten Mais, Zuckerrübe und Kartoffel gute Erträge geliefert. &bdquo;So hat sich das über die Jahre bislang immer ausgeglichen.“

Wenngleich, die Extreme hätten zugenommen und die Temperaturen sich zum Teil deutlich verschoben. Doch bislang wussten sich die Landwirte darauf einzustellen: &bdquo;Die Aussaat haben wir bei Raps und Wintergetreide deutlich nach hinten verschoben.“ Erdbeeren deckten sie zum Teil mit Folie zu und auch mit neuen Züchtungen versuchen sie auf die geänderten Bedingungen zu reagieren.

Von KI überzeugt

Jens Hanken wohnt mit der Familie in dem 1937 erbauten Wohnhaus auf dem Hof, Bruder Erik 300 Meter entfernt. Die alten Stallungen haben sie mittlerweile zu Wohnraum für die Saisonkräfte umgebaut. Zwölf Frauen aus Rumänien kommen dort jedes Jahr unter, die Kontakte bestehen bereits seit vielen Jahren und &bdquo;sie kommen gerne immer wieder“. Allein 60 Arbeitsverträge hat Hanken Entrup in der Erdbeersaison zu vergeben, ansonsten sind die Brüder mit zwei bis drei Kräften und meist auch einem Lehrling auf dem Betrieb unterwegs. In der Saison vom frühen Morgen bis in den Abend, sieben Tage die Woche, nach der Aussaat jetzt im Herbst wird es ruhiger, erzählt Erik Hanken - viel Arbeit, doch für einen Landwirt eben das normale Geschäft.

Doch der 53-Jährige ist überzeugt, dass es bald einfacher werden wird. Dank KI und Robotik auf den Feldern. &bdquo;Da glauben wir an eine schnelle Entwicklung.“ Und die könnte dann auch dem Nachwuchs zugutekommen. Zwei ihrer drei Kinder haben sich schon für die Landwirtschaft entschieden. Und damit, zumindest nach Ansicht der Hankens, &bdquo;für den noch immer schönsten Job der Welt“.

Warum diese Lemgoer Landwirte manchmal mit ihrem Job hadern

Bauern erwarten 40 Millionen Tonnen Getreide

Spaß oder Spardruck: Was treibt die Lemgoer zum Selbstpflücken in die Erdbeerfelder?

Mittendrin in der Ernte: Einblicke in den Kornhaus-Standort von Agravis nahe Warburg

Die Ernte naht: Wie Lippes Bauern auf ihre Felder gucken

Wie eine Zikade Zuckerrüben und Kartoffeln bedroht

Klimawandel: Unbeständige Witterung stört die Ernte in OWL

Lippische Landes-Zeitung: Nachrichten aus Lippe, OWL und der Welt

Weiterlesen mit LZplus!

0,99 Euro im ersten Monat

Weiterlesen mit LZplus