Richtig vorbereiten Entspannt einkaufen und kochen zu Ostern Rund um die Osterfeiertage dürfte es in den Supermärkten wieder voll werden. Wer die Tage entspannt kochen und schlemmen will, plant am besten schon im Vorfeld.
Süßer Traum in rosa Eine Ganache mit Erdbeeren verfeinern Die Ganache ist das süße, zuckrige Finish für alle Arten von Gebäck. Und nichts liegt näher...
Corona-Lockdown Weinkauf im Internet boomt Kneipen und Restaurants sind im Corona-Lockdown zu, und auch Geschäfte mussten zeitweise schließen...
Zu sauer? Beim Rhabarber auf die Farbe achten Richtig zubereitet schmeckt Rhabarber in Saftschorlen oder auch im Kuchen. Damit es aber nicht zu sauer wird...
Krankheit Zöliakie Steckt Gluten hinter dem andauernden Bauchweh? In vielen Getreidesorten steckt Gluten drin. Bei manchen Menschen sorgt das Eiweiß für eine Entzündung der...
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Langes Wasserbad kostet Aroma Tipps für den Erdbeergenuss Der Countdown für die Ernte erster heimischer Erdbeeren unter Folientunneln läuft und verspricht süßen Genuss...
Leicht und grün Drei leckere Suppen fürs Frühjahr Wer Suppen nur im Herbst und Winter isst, verpasst etwas. Denn Spargel, Kohlrabi und Bärlauch liefern im...
Griechisch-türkisch Halloumi-Käse aus Zypern künftig in der EU geschützt Halloumi-Käse ist besonders an Grillabenden als vegetarische Alternative beliebt: Die Spezialität aus Zypern...
Neue Verhaltensregeln Mehr Schutz für Kinder vor «Junkfood»-Werbung Bunte Softdrinks oder lustige Figuren auf Süßigkeiten - aus Sicht von Bundesernährungsministerin Klöckner sind...
Fleischlos Reispapier und Räuchertofu ersetzen gebratenen Speck Speck gibt manchen Gerichten ein salzig-rauchiges gewisses Etwas. Wer sich überwiegend pflanzlich ernährt...
Nicht komplett ersetzen So funktioniert Backen mit Proteinmehl Proteinreiche Mehle sind für Menschen interessant, die sich gesundheitsbewusst ernähren wollen oder Gluten...
«Mindful Drinking» Neuer Trend Achtsames Trinken? In Berlin gibt es ein Fachgeschäft mit Onlineshop für alkoholfreie Biere, Rum, Gin, Whisky, Wodka, Wein...
