Frische Früchte Reife Brombeeren auf einem Teller kaltstellen Brombeeren sind schmackhaft und gesund. Allerdings bleiben sie nicht lange knackig-frisch...
Verbraucherschutz Reine Buttermilch kommt ohne Zusätze aus Es steht zwar Buttermilch drauf, doch oft ist noch mehr enthalten. Etwa Wasser oder Magermilch...
Natürliche Süße Kuchen und Muffins mit Honig backen Die meisten Kuchen- und Muffin-Rezepte enthalten Zucker. Wer diesen durch Honig ersetzen möchte...
Nicht roh genießbar Aubergine vor dem Garen mit der Gabel einstechen Aus der mediterranen und orientalischen Küche ist die Aubergine nicht wegzudenken. Hierzulande wissen viele...
Mediterrane Köstlichkeit Grüne Oliven schmecken milder als schwarze Oliven sind ein fester Bestandteil der mediterranen Küche. Direkt vom Baum schmecken die Früchte erstmal nur...
Nicht verzehren Bioeier wegen Salmonellengefahr zurückgerufen Wer im Supermarkt Eier des Lieferanten Bio-Eierhof Papenburg mit der Nummer 0-DE-0359721 und...
Für Marmelade oder Sirup Kornelkirschen enthalten viel Vitamin C Wer die Kornelkirsche nicht kennt, für den wird es höchste Zeit, die leckere Frucht zu probieren...
Aus den USA Was ist Cajun-Gewürz? Die Küche der französischstämmigen Siedler im US-Bundesstaat Louisiana haben ihren eigenen unverwechselbaren...
Gut getrennt Mit eigenem Kochlöffel und Regal wird die Küche glutenfrei Nicht jeder verträgt Gluten. Wollen Betroffene Beschwerden vermeiden, müssen sie auch ihre Küche entsprechend...
Frühe Weinlese Was ist Federweißer? Süß, warm und verheißungsvoll sind die Trauben: Mit dem bislang frühesten Beginn der Weinlese können sich...
Für Hobbyköche Mit Bergamotten Tee und Pralinen würzen Sie gelten als Hybrid aus Zitronatzitrone und Bitterorange. Die sogenannten Bergamotten findet man in einigen...
Vergiftungsgefahr Zucchini mit bitterem Geschmack nicht essen Zucchini ist ein klassisches Sommergemüse und passt ideal zu leichten, mediterranen Gerichten...
