Leichtere Alternative Nicht nur andere Form: Was Pinsa und Pizza unterscheidet Bloß eine Frage der Form? Keineswegs! Im Vergleich zur Pizza ist eine Pinsa leichter und besser bekömmlich. Woran das liegt und wie man den ovalen Brotfladen selbst zubereiten und belegen kann.
Gewürze beim Kochen Kreuzkümmel gegen Kümmel austauschen: Geht das? Das Kochrezept verlangt einen halben Teelöffel Kreuzkümmel, in Ihrem Gewürzregal ist aber bloß Kümmel zu...
Geografie in der Weinflasche Vulkan, Schiefer, Ton: Lutscht die Rebe wirklich am Gestein? Mineralisch, salzig, rauchig – so werden Weine oft beschrieben. Wer genau schmeckt, erkennt...
Süßer Aufstrich Von USA-Reise inspiriert: Mein erstes Traubengelee Wer braucht schon Souvenirs? Food-Bloggerin Mareike Pucka hat sich ihr Stück Amerika einfach eingekocht - und...
Leckere Kerne Reifeprüfung für den Granatapfel: Zwei Zeichen entscheiden Nicht die Farbe, sondern die Schale verrät die Reife: Mit ein paar Tricks erkennen Sie...
Gläschen auf oder Herd an Babybrei kaufen oder kochen? Egal, es zählt, was drin steckt Fertigbrei kann genauso gut sein wie selbst gekocht. Warum aber Vielfalt im Brei Babys Geschmack prägt und...
Saisonende naht Knusperteig mit Pflaumenfülle: Galette mit süßem Steinobst Die Pflaumensaison ist noch nicht vorbei: Erfahren Sie, wie man mit einer Galette aus Steinobst das Beste aus...
Frühstücks-Bestseller Test: Diese Erdbeer-Fruchtaufstriche schneiden am besten ab Ein fruchtiger Erdbeeraufstrich auf dem Brot gehört für viele Menschen zu einem leckeren Frühstück dazu...
Geknetet und tiefgekühlt Hefeteig einfrieren? Klappt gut mit diesen drei Tipps Einfrieren, um etwas dann schnell zur Hand zu haben - das geht auch mit Hefeteig. Die «Gehzeit» des Teigs...
Lifehack-Check Weintrauben schnell entstielen - mit diesem Trick Lifehacks im Netz versprechen für fast jedes Problem eine simple Lösung. Ob dieser Trauben-Tipp hält...
Mal in die Pfanne hauen Bauernbrot mit Rucola, Burrata und Feigen Manchmal reicht eine Scheibe Brot, wenn sie so wie bei Food-Bloggerin Julia Uehren daherkommt - ganz eigen...
Blick auf Verpackung lohnt Marktcheck: In XXL-Eistee stecken schon mal 73 Zuckerwürfel Gekaufter Eistee klingt erfrischend, ist aber nicht unbedingt harmlos. Ob Schwarztee...
Wenn es was Kleines sein soll Fix gerührt, schnell gelöffelt: Tassenkuchen zum Verlieben Klein, fein, simpel: Tassenkuchen stillen spontane Lust auf Süßes – und das in nur wenigen Minuten aus...
