Besonderes Gewürz Schokoladenpfeffer gibt Dessert und Wild eine Kakaonote Haben Sie schon einmal etwas von Schokoladenpfeffer gehört? Bereits das Wort lässt einem das Wasser im Mund zusammenlaufen. Wie das Gewürz aussieht, wo es herkommt - und wie Sie es einsetzen können.
Produktion im Blick Marktcheck: Wie (un)fair ist Vollmilch-Schokolade? Schokolade schmeckt immer, doch besonders viel wird in der Weihnachtszeit verzehrt. Ausbeutung bei der...
Ofengericht Gerösteter Miso-Spitzkohl auf Selleriepüree Mit Misopaste, Sojasoße und karamellisiertem Zucker macht Food-Bloggerin Julia Uehren aus Spitzkohl eine echte...
Lifehack-Check Kartoffeln schneller pellen: So geht's Lifehacks im Netz versprechen für fast jedes Problem eine simple Lösung. Ob mit diesem Abschreck-Tipp alles...
Schampus, Crémant, Sekt & Co. Perlen im Glas fürs Fest: Wie sich Schaumweine unterscheiden Vom Champagner, der Mutter aller Schaumweine, bis zur Sektproduktion in Deutschland: Was macht den Reiz von...
Gute geplant Weihnachtsessen günstig genießen – Tipps für Sparfüchse An Weihnachten kommt bei den meisten etwas Besonderes auf den Teller - doch das kostet...
Gesundes Naschen Ohne Acrylamid: Goldgelbe Kekse sind die besten Kaum eine Küche, in der jetzt nicht die Weihnachtsplätzchen in den Ofen geschoben werden...
Esskastanien Maronen wie vom Weihnachtsmarkt? - So gelingen sie zu Hause Nussig, süßlich, mehlig: Heiße Maronen sind ein Klassiker auf dem Weihnachtsmarkt. Den Genuss kann man auch zu...
Ersetzt oft Ofen und Pfanne Kuchen, Eier, gebrannte Mandeln: So geht Airfryer next Level Voll im Trend: Ein Airfryer steht in vielen Küchen. Nach Maiskolben und Brathähnchen kommt das «next Level»...
Im Airfryer Ausgebackene Sushi-Bites «Terriyaki» mit Wasabi-Mayo Dieser Snack hat es in sich: innen Sushi, außen knusprige Hülle. Kurz im Airfryer ausgebacken...
Hummus, Tahini und Co. Sesamprodukte: Für wen der Genuss zum Risiko werden kann Frisch, würzig, aber nicht immer harmlos: Warum in beliebten Sesamprodukten gefährliche Keime lauern können...
So schmeckt Winterglück Sonne auf dem Teller: Orangen-Carpaccio mit Burrata Lust auf ein Geschmackserlebnis mit Vitamin-Kick? Das Orangen-Carpaccio von Food-Bloggerin Julia Uehren...
«Erstelle mir einen Plan...!» Im Test: Was taugt ein Essensplan von der KI für Schwangere? Wenn Chatbots Speisepläne erstellen, ist das sicher besser als das, was Menschen nach Gefühl essen...
