Ein bisschen Tier erlaubt Margarine ist nicht immer rein pflanzlich Margarine gilt als pflanzliche Alternative zur Butter. Das heißt aber nicht, dass sie völlig frei von...
Pfandbehälter für Gastronomie Wie die Regierung künftig Verpackungsmüll einsparen will Bundesumweltministerin Schulze will den Verpackungsmüll reduzieren. Ihren Vorschlag hat das Bundeskabinett nun...
Schön feurig Dafür brauchen Sie Cajun-Gewürz Schon bei der Aussprache kommen Zweifel: Cajun - äh, wie? Und was hat es mit der Gewürzmischung auf sich...
Gütesiegel Was Heumilch von herkömmlicher Milch unterscheidet Fettarm, homogenisiert oder unbehandelt: Die Verfahren der Milcherzeugung sind vielfältig...
«Kohlfahrt at Home» Grünkohl mit Pinkel per Taxi oder kalt per Post Vor allem im Norden hat das Grünkohlessen in großer Runde Tradition. Aber was tun, wenn Kohlfahrten nun...
Perfekte Reife Farbe der Drachenfrucht sollte leuchtend-rot sein Ihre schuppenförmige Schale erinnert an Drachenflügel. So kam die Drachenfrucht zu ihrem Namen...
Sieht noch gut aus Umgang mit begrenzt haltbaren Produkten Wer beim Einkauf jetzt noch auf Lebensmittel-Oldies aus der Festtagszeit stößt, kann ruhig zugreifen...
Marktcheck Snacks aus Käse und Wurst statt Chips? Ob im Homeoffice, am Arbeitsplatz oder abends vor dem Fernseher - gern wird zwischendurch zum Snack gegriffen...
Keine Bewegung! So bleibt der Fisch beim Braten flach Das Auge isst bekanntlich mit. Umso ärgerlicher, wenn sich der Fisch beim Braten in der Pfanne rollt und...
Hilfe beim Einkauf? Der Nutri-Score hat Grenzen Kaum jemand studiert auf der Suche nach dem gesünderen Produkt im Supermarkt die einzelnen Zutatenlisten...
Auf Nährwerte achten Alkoholfreie Biere sind nicht immer auch zuckerfrei Wer zu einem alkoholfreien Bier greift, könnte durchaus denken, dass ein Getränk ohne Alkohol auch keinen...
Weltweite Aktion Menschen verzichten im «Veganuary» auf Fleisch und Eier Der weltweite Fleischkonsum hat negative Auswirkungen auf die Umwelt. Viele Menschen setzen deshalb auf eine...
